Вкусный Кипр
@Olega0Мне очень нравятся рестораны, где первично вино. А еда, как бы вкусна она ни была, но всё-таки как приложение к вину. В большинстве же обычных ресторанов наценки на вино такие, что сразу убивает такой концепт((
💬 ответы (12)
2026-05-05 09:26:49
@460606749В позапрошлом году прошёлся по миланским традиционным ресторанам. Было интересно, это целая философия. Наверняка многие здесь тоже замечали. Невзрачные ресторанчики, вход прямо с улицы, странные вывески, без света, безо всего. Внутри все простенько, меню из нескольких позиций. Хозяйка/хозяин - они же фронтмэны, если это вообще уместно определение применительно к ним. Ждёшь долго. Еда вкусная, винная карта небольшая, но с отменными винами. Лимассольские цены. Своя субкультура, очень интересно наблюдать. Мест нет в ресторанные дни, надо за неделю записываться. Только по понедельникам и вторникам можно прийти без записи. В Лимассоле туда бы вряд ли люди ходили
💬 ответы (3)
2026-05-05 09:21:34
@Olega0А я противник сет-меню для дорогих ресторанов. В хороших ресторанах обычно небольшое меню, но а ля карт. Кстати в качестве примера могу привести кипрский Loutraki
💬 ответы (7)
2026-05-05 07:12:50
@460606749Да, и если решиться и перейти на à la carte, то сет-меню уже не потянем, здесь либо одно, либо другое
💬 ответы (3)
2026-05-04 22:31:48
@C0rpseBride
@wintyaraПосле моих первых похождений на Кипре 20+ лет назад я до не участвовавших в них друзей донес такое понимание термина мезе, что они решили это когда приходишь в заведение и все меню сразу заказываешь 😁
💬 ответы (2)
2026-05-04 08:09:05
@Olega0Я бы сказал, что мезе это разновидность сет-меню. Только больше и разнообразней. Формально в Cloud9 тоже подают мезе))
💬 ответы (4)
2026-05-04 08:07:18
@VadimCYНет такого блюда мезе :)
Мезе = ассорти
Где-то это просто маленькие порции всего что есть из основного в меню - очень удобно на первый раз что-бы определится что брать потом как основное блюдо, где-то это не понятный набор "с миру по нитке" не отражающий даже пловины основных блюд...
И оголтело хаять все "мезе" - как минимум странно.
2026-05-04 23:13:37
@gensli
@Anna_KallidouВроде обсуждаем мезе, а не туристов или я что-то путаю?
💬 ответы (2)
2026-05-04 06:17:42
@dx_tr
@1235348645