Вкусный Кипр
@OlshanskayaEl2024-07-14 13:18:58
@KiskinTuning
@evgeny_plugarevНормативная документация о сроках хранения продуктов
https://docs.google.com/document/d/1-08N-6vdl2FmlBCHB2tgIbkllAN7xRZ25ehEeU-VbMI/preview
https://docs.google.com/document/d/1-08N-6vdl2FmlBCHB2tgIbkllAN7xRZ25ehEeU-VbMI/preview
💬 ответы (1)
2024-07-14 13:01:05
@babalesha
@VadimCYМариную ягнёнка, рёбрышки.
Есть смысл разделить по порциям и завакумировать (простой Лидл вакуматор) или и так в стеклянном контейнере спокойно 2-3 дня пролежит?
💬 ответы (7)
2024-07-14 12:13:31
@emilotuns
@evgentus88
@Ksenia_Pribylova
@Olega0Вообще обычная цена на карбонару 10-13 е. Остальное уже с претензией
💬 ответы (14)
2024-07-14 09:35:05
@TatiMoshVolta - последний день шефа-японца. Честный отчет.
Это мой второй поход к нему. На первой неделе прямо хорошо все было.
А вот сегодня было плохо. Наверное не стоит бронировать на последний день, так как видно что команда устала и выдохлась (без улыбок, перепутали блюда), а повар зазвездился (я не знаю кто нам готовил еду, потому что повар все это время трындел за столиком с японцами).
1. Тарама - была хороша. Точка
2. Сашими из тунца - васаби перебил весь вкус. Не очень.
3. Куриное что-то с яйцом - просто фу. Фарш был сырой. В принципе, после жалобы его убрали из чека, но осадок остался.
4. Ждали удон, а принесли порк, но мы решили не отказываться) Порк был в целом неплох, но на прошлой неделе мне больше понравился (там был порк под другим соусом, с горошком и орехами).
Биф чикс убрали из меню и заменили его на Аранчини с креветками, не стала брать, так как аранчини не люблю.
💬 ответы (5)
2024-07-14 07:34:50
@Silent_OwlТоварищи борщевики. Не посчитайте провокацией, но варить отдельную свеколку вместе с мясом для бульона для цвета и вкуса - ОК или лишнее и бесполезное?
Она в блюдо потом не идёт, естественно.
💬 ответы (10)
2024-07-13 17:51:49
