Вот фото этого торта

Заказали торт Наполеон. Сразу пробуем. Всем нравиться! Уже дегустировали у других кондитеров , было не очень.. Спасибо Aне Мироновой! Нежный. Хорошо пропитанный. С правильным кремом.Очень вкусно!😋😋😋

🍤Паста с креветками. Раскрываем секреты. 🍲Любимое блюдо миллионов. И готовят её миллионы. Вот только, готовят не всегда правильно. 🔎Ээээ…. так что там было про секреты? - Главное, что надо понимать - креветки для пасты должны быть СЫРЫМИ. Пусть даже и замороженными, но сырыми. Это значит - СЕРОГО цвета. В 99.9% случаев красные креветки, что вы купите в магазине уже кто-то когда-то сварил. Такие достаточно просто прогреть и употребить в салате или с пивом, но не желательно подвергать тепловой обработке - станут как резина. И не только на вкус. - Креветки должны быть очищенными. Знаю, многие считают что это сложно, но это всего лишь навык. И два движения вилкой. Неочищенные креветки несут на спине «жилку». Это такое деликатное название кишечника. Если вам нравится есть фекалии креветок - не чистите. Многим какашечная горчинка и кажется их настоящим вкусом. - Креветки надо разморозить, промыть и ОБЯЗАТЕЛЬНО просушить на салфетках. 🔪Теперь о том, что нужно сделать ДО готовки: - Натереть один-два-три помидора. По настроению. Можно и мелко нарубить, но тереть проще. - Тонкими слайсиками порезать пару-тройку зубчиков чеснока. - Измельчить немного петрушки. - Если вы чувствуете, что помидоры «слабые», гидропонные, не имеют желаемого аромата и вкуса, не стесняйтесь, подготовьте одну-две чайные ложки томатной пасты. 🥘Итак, готовим: - Мы делаем креветки с пастой, значит смотрим на рекомендованное время готовки пасты. Нам нужна паста «аль денте». Например, на упаковке указано 8 минут. От этого и танцуем наш обратный отсчёт.. - Помним, что максимальное время готовки креветок - 3-4 минуты. Всё что больше, будет делать из них «резину». - Разогреваем сковороду или сотейник с небольшим количеством масла и выкладываем туда креветки. Запоминаем последовательность выкладки. Жарим их 30 секунд на одной стороне, потом переворачиваем и снова жарим не более 30 секунд. Хорошо подсушенные креветки именно жарятся, а не тушатся в вытекающем соку. - Убираем креветки из сотейника. - Добавляем чуть-чуть масла и выкладываем наш чеснок. Когда он слегка поджарится (главное, чтобы не потемнел!!!), добавляем натёртый помидор. А по необходимости - томатную пасту. - Перемешаем, прогреем и вольём сливки. Вольём вдвое больше, чем хотим получить в итоге, сливки сильно увариваются. - Время для соли, перца, любимых специй и мелко нарубленной петрушки. Хорошенько перемешаем. - Теперь возвращаем креветки. Прогреем их в соусе две минуты. - Настал момент истины для пасты. Именно к этой минуте она и должна «подойти». Добавим пасту, перемешаем и опять всё прогреем уже в течение одной минуты. 🍝СДЕЛАНО!!! Паста и креветки достигли идеального вкуса одновременно и отлично пропитались соусом. Осталось только выложить на тарелку и присыпать петрушкой. Не тратим время, едим!!!

Спасибо, это важно!

Получил от @kot1380 креветки на пробу.
Выглядят идеально. На вид там гораздо меньше льда, чем тут говорили.
Вечером сделаю их с пастой в сливочном соусе, тогда всё станет окончательно ясно...

Хорошего вечера всем

Друзья, предлагаю вам попробовать доставку итальянской еды Pasta Della Mamma. Очень вкусная паста с грибами и ризотто! Всем советую. Вот их сайт http://pasta.com.cy

Заходила туда забирать заказ, прям всплакнула... наглаженые скатерти, салфеточки, расставленные приборы и бокалы, даже камин работает.. только нас не хватает 🙃

Чтобы все понимали, я не делаю на этом деньги, я просто хочу помочь бабуле и дедуле местным

Ребятушки, доброе утро, если кому-то надо оливковое масло из деревни, обращайтесь.

⁶

Для тех, кто как и я любит хачапури. Попробовала в Лимассоле в исполнении Russian Corner. Вердикт: вкусно!
Делюсь контактом:
http://russiancorner.com.cy

Для все любителей здоровой и полезной еды!

For Hummus lovers – Telegraph
https://telegra.ph/For-Hummus-lovers-01-18

Интересно, почему не все компании присоединились к foody? Не выгодно, платить надо? Очень неудобно у кого то с сайта заказывать, у кого то из приложения

Уууу... Волшебное слово - ризотто!!!! Марина, я только похудела на 1.5 кг.... Эх ...

Про скидку 15 процентов не забудь! Надо с их сайта заказать и оплатить кеш как я поняла. Если что-то кроме пиццы возьмешь - ризотто или пасту - поделись тоже обязательно!

Спасибо всем!

Хачапури, они же лепёшки ливански с сыром, с омлетом или ливански орегано с оливковым маслом готовлю на заказ на базе крупного ресторана. Цена от 3 евро в зависимости от начинки. Заказ в личку.

Ладно, завтра закажем 😂😂😂😂