Cyprus_Fishing
@Eugene_v1Чтобы избежать вездесущего запаха, который появляется при варке осьминога, использую следующий метод: в фольгу и в духовку на 200 градусов на 1,5-2 часа (в зависимости от размера). При таком методе запаха почти нет. После духовки можно обжарить.
💬 ответы (3)
2026-01-13 08:56:04
@1845911405Вот многократно проверенный рецепт от друга австралийца. Осьминога выпотрошить и порезать на кусочки. Положить в глубокую сковородку . Не нужно масла и воды. Жарить на медленном огне пока вся жидкость испарится. После приправы и гриль или финальная обжарка со специями.
💬 ответы (1)
2026-01-13 08:31:35
@518963438
@Sergii_4848
@689219222Варить 40-60 мин на малом огне, чуть чуть чтоб кипело, возможно перед варкой нужно пол часа разминать с солью, в отличии от магазинных
💬 ответы (13)
2026-01-12 19:41:16
@Novikov_D_VГайз, подскажите сколько их варить? Варил час, полезла слизь(тип как кожа до белого мяса, может не правильно делал чего)и воняет коровьим навозом.
💬 ответы (11)
2026-01-12 19:39:21
@VK_LAW
@Korvinuskorvinusмогу, конечно, ошибаться.... но по ходу сливают армину постепенно, перед НГ было за 40%
💬 ответы (1)
2026-01-12 08:31:04
@Denis_sassin