
@gazetdinovairat
Не знаю, месишь там что то, думал для кормушки
💬 ответы (1)
2025-05-27 10:18:09

@e_chip
я тоже наслушался про ужасного ханоса, даже сначала не пробовал его ловить
💬 ответы (1)
2025-05-27 10:12:25

@NorthCyprus12
Моя лодка находится на севере, и я выполняю эту работу. Кто хочет приехать, может написать мне. Прекрасная охота и приготовление рыбы на лодке. Рыбалка гарантирована
💬 ответы (2)
2025-05-27 09:04:35

@286316056
Глисты, фуги, кролики, лизарды, как вы выживаете вообще на этой рыбалке?
💬 ответы (3)
2025-05-27 09:04:11

@WhiteEstonian
Я кальмара готовил по рецепту ГПТ и не вкусно получилось. Сегодня попросил его исправить. Приятно, когда он с полуслова понимает )))


💬 ответы (3)
2025-05-26 13:10:40

@gazetdinovairat
Вот чёткий и классический рецепт ухи из головы лосося, без мишуры — только база, только вкус.
Уха из головы лосося
Ингредиенты (на ~2,5–3 л супа):
Ингредиент Кол-во
Голова лосося 1 крупная (очищенная)
Картофель 3–4 шт. средних
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1–2 шт.
Лавровый лист 2–3 шт.
Перец чёрный горошком 6–8 шт.
Соль по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Вода 2,5–3 литра
Подготовка:
1. Разделка головы:
Удалить жабры, глаза и остатки крови — это важно. Жабры дают горечь, кровь — мутность и металлический привкус. Хорошо промыть.
2. Бульон:
• В кастрюле довести воду до кипения.
• Положить голову и варить на медленном огне 30–40 минут, снимая пену.
3. Овощи:
• Пока варится — очистить картошку, морковь, лук.
• Нарезать: картошку — крупными кубами, морковь — кружочками, лук — можно целиком или половинками.
4. Суп:
• Вынуть голову, слегка остудить.
• Процедить бульон (по желанию — для чистоты).
• Вернуть в бульон овощи, лавровый лист, перец горошком. Варить до готовности картофеля (~15 мин).
• С головы выбрать мясо (щеки, нижняя челюсть, хребет), вернуть в кастрюлю.
• Посолить по вкусу. Варить ещё 5 минут.
5. Финал:
• Выключить, дать настояться 10 минут под крышкой.
• Посыпать свежей зеленью при подаче.
По желанию:
• Добавить 50 мл водки за 5 минут до выключения — для “аромата настоящей ухи”.
• Можно отдельно сварить перловку или рис и добавить в тарелку.
Уха из головы лосося
Ингредиенты (на ~2,5–3 л супа):
Ингредиент Кол-во
Голова лосося 1 крупная (очищенная)
Картофель 3–4 шт. средних
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1–2 шт.
Лавровый лист 2–3 шт.
Перец чёрный горошком 6–8 шт.
Соль по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Вода 2,5–3 литра
Подготовка:
1. Разделка головы:
Удалить жабры, глаза и остатки крови — это важно. Жабры дают горечь, кровь — мутность и металлический привкус. Хорошо промыть.
2. Бульон:
• В кастрюле довести воду до кипения.
• Положить голову и варить на медленном огне 30–40 минут, снимая пену.
3. Овощи:
• Пока варится — очистить картошку, морковь, лук.
• Нарезать: картошку — крупными кубами, морковь — кружочками, лук — можно целиком или половинками.
4. Суп:
• Вынуть голову, слегка остудить.
• Процедить бульон (по желанию — для чистоты).
• Вернуть в бульон овощи, лавровый лист, перец горошком. Варить до готовности картофеля (~15 мин).
• С головы выбрать мясо (щеки, нижняя челюсть, хребет), вернуть в кастрюлю.
• Посолить по вкусу. Варить ещё 5 минут.
5. Финал:
• Выключить, дать настояться 10 минут под крышкой.
• Посыпать свежей зеленью при подаче.
По желанию:
• Добавить 50 мл водки за 5 минут до выключения — для “аромата настоящей ухи”.
• Можно отдельно сварить перловку или рис и добавить в тарелку.
💬 ответы (2)
2025-05-26 06:43:57

@andreascyprus
Добрый день! На Калавасосе кто нибудь был последнее время? Как там клев?
💬 ответы (5)
2025-05-25 06:09:48

@Bonjovi6
Да мне как-то фото не очень важно, я бы лучше вечером в духовочке запекла бы … 🐟
💬 ответы (1)
2025-05-24 19:56:33