📊

Вкусный Кипр
@omnomcy  

@KiskinTuning

Ну американцы лучшие в жарке мяса ) поэтому логично ж

💬 ответы (1)

2024-12-25 13:08:43

@dx_tr

только я запекать перестаю на 42 )))))

2024-12-25 12:58:53

@sLayer_heLLraiser

Видимо мне не нравится прост горелое мясо, поэтому и дожидаюсь, пока угли подостынут

💬 ответы (1)

2024-12-25 12:53:41

@sLayer_heLLraiser

Не, ну если на дровах (привет сосёночка) жарить - то да, я даже вмешиваться не буду

💬 ответы (3)

2024-12-25 12:44:59

@dx_tr

для меня в стейке на гриле основной прикол в том, что я могу в своем камадо джо все дефлекторы убрать и прям над огнем на чугун кидать куски мяса, чтобы все дымом успело пропитаться, мне никак митер для этого не подойдет

2024-12-25 12:39:50

@dx_tr

Типа ну блин, я открываю просто мануал к митеру. DO NOT use the probe when cooking at temperatures above 527°F / 275°C, or when cooking directly above hot coals or flame. DO NOT use the probe when searing. что это за стейк получится, я не знаю

2024-12-25 12:36:20

@dx_tr

если в обычный отрез условного рибая или филе сунуть пробу целиком (опять же я фиг знает, как ее туда всю засунуть), то она там разорвет все

2024-12-25 12:34:03

@dx_tr

алсо я хз, как на блоке жарить стейки, там температура 527 фаренгейта максимум

2024-12-25 12:31:21

@dx_tr

как я и сказал, у митера одна задача, большой кусок мяса на Low and slow, всякие брискеты и прочее, там он если не лучше, то хотя бы удобнее, до тех пор, пока есть коннект (привет закрытым грилям)

💬 ответы (1)

2024-12-25 12:27:43

@rom1777rom

Всем участникам, Кала Христуина

2024-12-25 12:23:55

@VadimCY

Нутрициолагам посвящается :) На рожковом дереве.

2024-12-25 12:25:57

@dx_tr

ну и на высоких температурах для стейков митер пошаливает, если честно, термапен имхо точнейший на рынке сейчас митер норм на всяких больших кусках для копчения и прочее (тогда, когда у него нет проблем с коннектом)))

2024-12-25 11:54:45

@solazola

всем привет! подскажите, пожалуйста, работает ли сегодня astry? может, кто рядом проходил. к сожалению, не смогла дозвониться. но вдруг. спасибо

💬 ответы (2)

2024-12-25 11:25:47

@lamburt

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, можно ли на Кипре купить кулинарные весы и градусник для стейков? С амазона уже не успеют до НГ приехать...

💬 ответы (42)

2024-12-25 10:45:45

@Olega0

Получил презент от Armadillo в связи с моей жалобой. Большое спасибо! Хотя, как выяснилось, ошибка, скорее всего, моя ...

💬 ответы (1)

2024-12-25 10:27:56

@inna_yurievna_8

Добрый день! Ребят, где в Лимассоле можно купить уцхо-сунели? (По поиску в чате не нашла подобный запрос).

💬 ответы (3)

2024-12-25 09:46:33

@dx_tr

Ага, за то, что там приносят и какого оно там качества, ваще недорого)) а вот я выше ходил на околояпонский сет за 60, там, если честно, совсем таких денег не стоило, реально лучше 3 раза на борщ сходить )))

💬 ответы (13)

2024-12-25 10:53:12

@KiskinTuning

А 60 евро за сэт это дорого?

💬 ответы (3)

2024-12-25 09:40:03

@Olega0

Будет интересно посмотреть на всё это в большом меню. По идее не должно быть сильно дорого)

2024-12-25 09:39:37

@VadimCY

Прикольно что "наш уксус" это признак порченого мяся, а рисовый, яблочный, винный - признак хорошей кухни :) Хотя причина использования там зачастую таже самая - сохранение продукта :)

💬 ответы (1)

2024-12-25 08:48:13

следующая страница