Вкусный Кипр
Dmitriy Nartov@stampit
Как минимум, Склавенитис Коламбия и Склавенитис Пафу - я там брал.
💬 ответы (1)
2024-01-04 19:52:09
Leonid@sysopsleonid
Привет! 🍪Кто то может знает где в Лимассоле можно купить приличные бутылки со стоппером?
💬 ответы (6)
2024-01-05 07:55:55
Есть еще другой вариант - берите пол кило sand smelt (такая мелкая мелкая рыбка) - посыпать солью - в муку - в раскаленное масло/фритюр - получается вкуснейший снек к пиву - важно зажарить до состояния чипсов, но не сжечь, поэтому масло не надо перегревать :)
💬 ответы (5)
2024-01-03 09:12:25
Если вам не принципиально на сковороде - попробуйте запечь, я тоже раньше равнодушно к этому относился, но потом подсел - посыпал солью специями чесноком, завернул в фольгу и в духовку на небольшую температуру на час, потом на 3-5 минут в конце открыть и готово. Никакого масла никаких грязных сковородок и очень сочно
2024-01-04 15:02:16
он выйдет евро на 50 примерно, 3-4 штуки на кило каждый выйдут на 30-35 евро
💬 ответы (1)
2024-01-03 09:00:14
Учтите что обжаренная будет не так сочно :) Если пожарить кусочками - берите большого сибаса на 3-4 кг, снимайте филе, нарезайте кусочками, обжаривайте только со стороны кожи пару минут, потом добавьте белого вина, засыпьте сверху чесноком+кинзой+луком и оставьте на слабом огне потомиться еще 15-20 минут. Будет очень вкусно и сочно и небольшими порциями.
Насчет рыба большой сибас или ципура, они жирные и сочные, дикая обычно чуть более пресная. Группер так же жирный и вкусный, с крупной структурой мяса. Очень вкусно то же самое из филе сардины, если не местное - то продается размороженное филе трески, тоже довольно сытно и без костей. Но я больше за свежую рыбу местную :)
2024-01-04 06:50:11
Перечень рыб, съедобность и оптимальные методы готовки:
https://t.me/cyprus_fishing/56185
https://t.me/cyprus_fishing/56186
https://t.me/cyprus_fishing/56185
https://t.me/cyprus_fishing/56186
💬 ответы (1)
2024-01-03 09:20:21