Этот пост вероятно подходит больше для вкусного кипра, но про рыбу спрашивают чаще тут: Иногда случается чудо и вы приходите домой с уловом. Что ловится? Съедобно ли? Как готовить? 1. Фугу/Кролик https://t.me/cyprus_fishing/5567 👹НЕ СЪЕДОБНО, опасен из-за содержания смертельного яда. 2. Барракуда https://t.me/cyprus_fishing/54090?single 👹Большие особи могут быть ядовитыми из-за накопленных токсинов. Мелкие экземпляры обычно безопасны. 3. Мурена https://t.me/cyprus_fishing/16349 👹Не ядовита, но часто ошибочно считается таковой из-за бактерий на зубах. Подходит для копчения, запекания и жарки. Важно быть осторожным из-за многочисленных мелких Y-образных костей. Перед приготовлением удалить голову. 4. Сарпа/Морской лещ https://t.me/cyprus_fishing/44284 🥴Эта рыбка может вызвать галлюцинации схожие с приемом ЛСД из-за особого рациона. 5. Угри https://t.me/cyprus_fishing/56168 Съедобны, отличаются от мурен большим размером и гладкой кожей. Подходят для жарки и копчения(вкуснее чем жаренный). 6. Куркуна https://t.me/cyprus_fishing/46758 Съедобная, маленькая темная рыбка с шипами на плавниках. Рекомендуется обрезать плавники перед запеканием или жаркой. При чистке вонючая. 7. Мурмура https://t.me/cyprus_fishing/14278 Съедобна. Отлично подходит для запекания, жарки или приготовления балыка. 8. Trompetfish (Флейта/Палка/Дудка) https://t.me/cyprus_fishing/56121 Съедобна, длинная рыба с маленьким ртом. Лучше всего готовить запеченной или жареной без головы. 9. Сарган и Полурылы https://t.me/cyprus_fishing/33086 Съедобен, похож на Trompetfish, но с большим длинным зубастым ртом. Запекать или жарить без головы. 10. Блюраннер https://t.me/cyprus_fishing/53453 Съедобна. Подходит для запекания, жарки, копчения, приготовления тартара, маринования, сашими и суши. 11. Амберджеки https://t.me/cyprus_fishing/47520 Съедобны любых размеров. Проверять на паразитов большие особи. Подходят для запекания, жарки, копчения, приготовления тартара, маринования, сашими и суши. 12. Махи-Корифена https://t.me/cyprus_fishing/54311 Съедобна. Можно запекать, жарить, коптить, готовить тартар, мариновать, сашими, суши или слабого соления. 13. Сибас/Лаврак https://t.me/cyprus_fishing/9539 Съедобен. Подходит для запекания, жарки, копчения, тартара, маринования, сашими, суши или слабого соления. 14. Сибрим/Ципура https://t.me/cyprus_fishing/25569 Съедобна. Запекать, жарить, коптить, готовить тартар, мариновать, сашими, суши или слабого соления. 15. Бонито/Пеламида/Мини-тунчики https://t.me/cyprus_fishing/54546 Съедобны. Подходят для сашими, суши, тартара, маринования, приготовления стейков rare прожарки, балыка или слабого соления. 16. Групперы https://t.me/cyprus_fishing/40070 Съедобны, но необходимо филировать и проверять на наличие паразитов. Подходят для запекания, жарки, копчения, балыка. 17. Тунец https://t.me/cyprus_fishing/47375 Съедобен. Отлично подходит для сашими, суши, тартара, маринования, стейков rare прожарки, балыка или слабого соления. 18. LionFish https://t.me/cyprus_fishing/50875 Съедобна. Ядовитые плавники - предварительно обрезать. Подходят для запекания, жарки, копчения. 19. Гоппа https://t.me/cyprus_fishing/32115 Съедобна. Подходит для запекания, жарки, копчения. 20. Триггерфиш https://t.me/cyprus_fishing/50770 Съедобна. Подходит для запекания, жарки, копчения, очень вкусное белое мясо. Пресноводная рыба съедобна почти вся, не употребляйте пожалуйста бассов, они веселые спортивные ребята. В остальном - жаренная или в случае с плотвой сушеная. Сом вкусен в копченом виде. Кальмар - Съедобен. Подходит для сашими, суши, вареным для салатов, жареных кольцев во фритюре, запеченных с начинкой. Осьминоги - Съедобны. Требуют предварительной очистки и удаления внутренностей. Подходят для суши, сашими, томления на среднем огне около часа перед жаркой или грилем.

Вообще на Кипре из однозначно ядовитых только кролик. У остальных лишь некоторые части и то условно. Но в целом гайд хороший, многим пригодится.

Я б добавил, что чем больше амберджек, тем выше вероятность паразитов, особенно в районе хвоста

Чем больше амберджек тем более пофиг на его паразитов :)

К слову о сезонных вкусняшках - сейчас кальмар доступен в избытке, очень вкусный сырым :)

в избытке?)) ггг Вчера с 22 до 3 ночи, трол, джиг, все на свете делали 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 ни рыбы, ни мяса, ни кальмаров, ни трапсалов, пустыня

Ну с берега норм, вчера тройку забрал и довольный поехал домой, в медленную проводку на 20гр креветочку :)

А где территориально?