но кстати, горячие роллы там были ну очень неплохи но вся еда существенно жирнее обычного

Не, это не про советы :)

сгущёнкой? помню было тут какое-то советско-японское заведение, где у босса на аватаре была какая-то тёлка с серпом и молотом

У них есть божественный соус со сгущенкой и васаби ... Эх

ну это уже эстетство, под моётик зайдут

Ну, рыба не ровно лежит. Но в целом да

на вид роллы как роллы, ничего ужасного

Вот роллы из одного любимого заведения, да, не самые красивые, да риса много, но японцы считают что много риса не бывает :)

В 101 Подготовка к выходным начинается с генеральной уборки. Сегодня мы как всегда заряжены на 101%, ждем ваших заказов) Всем хорошего дня!

Мы с партнером сегодня обязательно пойдем в вагамаму! Проведем анализ конкурента.

всем советую провести мой эксперимент, мне он вчера обошелся в 100+ евро И тогда высказать свое мнение)) Как может не разжевывать лосось, ну первое если дикий, но тут этого нет(вообще ни у каких ресторанов) Второе, если много белых связок или чего-то такого - это было. Не сравнивая вместе, один момент, Вы не можете найти лучшее Всем хорошего дня.

Интересно как лосось может быть не прожовываемым, кстати. Ем лосось постоянно, в России покупал тушки и сам разделывал и ни разу такого не попадалось даже близко)

Удивляет, что в Вагамаму кто-то ходит и даже ест. Ни разу даже притормозить не было желания... хотя она в первой десятке trip adviser а

Питерские в чате?

хм - это выглядит выгодно

Завтра сходим с партнером в вагамаму на разведку, давненько я там не был, теперь хоть повод появился. Заодно привет от Греты передам)

На сколько мне известно, у нас поставщик на лосось один и то-же, возможно просто у нас потолще кусочек и поэтому его сложней было разжевать. Я уже как-то писал в данной группе, что у нас не много отличающаяся концепция суши, в нескольких словах - это меньше риса и больше ингредиентов, у нас на это фокус, возможно в этом и есть наша проблема в данном случае, будем думать, правильно наверное будет более толстые куски резать на несколько тонких, тогда будет проще жевать. Завтра на пятиминутке передам поварам. По фото кстати видно, что вагамама риса не жалеют, так же как и пластика :) Еще раз спасибо Вам за отзыв, благодаря Вашей обратной связи мы становимся лучше.

Я про весь рол он вкуснее, а вот не разжевываемый салмон в роле с авокадо и икрой это был уровень ниже ОБ, у тех тунец не разжевывался

Ну так как люблю сравнивать, то сегодня сравнил Вагамама и Ист101 101 не понравилось, что при заказе нигде не писалось, что в некоторые арии заказ мин от 50евро(был на 40,5). Попросил докинуть и уехал, хорошо что успел приехать докинули до 53,5 не перезвонив. Понимаю 3,5 это малая сумма, но если бы дети принимали заказ… в общем ребят перезванивать нужно. Заказал одинаковые ролы: Филадельфия, Rainbow. Про вид субъективное мнение у каждого, поэтому каждый решает, что ему красивше. Мне классический Rainbow от Вагамамы красивше. Суши с манго просто офигенны от 101, а вот те, что отпечатались на упаковке с икрой, в них лосось было не разжевать, что удивило, тк в др их суши лосось был нормальным. Тюна по цвету, по моему мнению, красивее(розовее) у Вагамамы. Еще имбирь от Вагамама более тонко порезан. Васаби от 101 намного круче. Мне, честно, не совсем понравилось. Я остаюсь с Вагамама. 101 достойные, но не разжевываемый лосось в суши с авокадо, имбирь, оставили осадочек. Суши с манго крутые хороший баланс вкуса.

Добрый день! Большое спасибо этой группе за массу полезной информации) посоветуйте пожалуйста, где можно купить казан, который можно будет поставить на плиту? Литров на 10 по обьему.