всем советую провести мой эксперимент, мне он вчера обошелся в 100+ евро И тогда высказать свое мнение)) Как может не разжевывать лосось, ну первое если дикий, но тут этого нет(вообще ни у каких ресторанов) Второе, если много белых связок или чего-то такого - это было. Не сравнивая вместе, один момент, Вы не можете найти лучшее Всем хорошего дня.

Друже, дикий лосось в сыром виде не используют нигде в мире. Ну если конечно ресторатор не в своем уме только. Это рыба, если дикая, в сыром виде опасна для жизни. По этой же причине я нашу дальневосточную икру (от браконьеров) перед употреблением замораживаю, а потом размораживаю и ем))

А вы думаете, что здесь есть свежий, ранее не замороженный лосось? Я сомневаюсь

вообще-то в ЕС это строго запрещено

А почему вы думаете что я так думаю? 🙄

Я подумала, что вы в укор Алексею это написали Я тоже не поняла дикого лосося, сухой какой-то, правда, я не пробовала его без термообработки

Ни в коем случае)