Вкусный Кипр
Alex Novik
Nik@NikolayBabaev
Кстати, какой в магазинах кофе в зёрнах, чтобы прям огонь?
💬 ответы (3)
2021-06-17 19:35:46
Бабалёша
Ada@gsprww
Как носитель греческого языка с опытом работы в кафе, капучино невозможно сделать без молока. Скето(без ничего), хорис захари(без сахара), мэтрио(одна ложка сахара), олиги(пол ложки), глико(сладкий), мэ канэлла/соколата(с корицей/шоколадом). Фраппэ делают с нэскафе, а капучино с дозой эспрессо.
2021-06-17 14:04:40
Фидан БИКБУЛАТОВ
Vladimir M.@maverick_IT
Вдогонку- не советую брать капуччино там где спрашивают про добавление сахара в него. В приличных кофейня сахар по желанию сам клиент добавляет.
💬 ответы (10)
2021-06-17 11:16:49
cocaine rabbit@cocaine_rabbit
да и классический капучино именно что требует смешения эспрессо с молоком, то, о чём вы говорите, - упругая пенка и прочее, - применимо скорее к классическому рецепту латте слоями
так как для капучино молоко с пеной прям специально взбалтывают и смешивают, вливая в кофе
а для латте слоями сначала в стакан наливают молоко с пеной, ждут отслоения и аккуратно вливают в кофе - он тогда распологается между верхним лёгким слоем пены и более плотным слоем горячего молока
2021-06-17 11:10:16
Dmitrii@siverus
Любопытно, спасибо. Да, я примерно понимаю химию процесса, но ни разу не слышал и не читал ни в одном из источников о том, что молоко не должно смешиваться с самим эспрессо. Опять же я не представляю как и с чем надо взбивать молоко, чтобы оно получило такую лютую стабильность, чтобы не смешаться с кофе хотя бы в первую минуту
💬 ответы (3)
2021-06-17 11:10:12
Василий Амович@vasiliyamovich
Всем привет! Знаю что не в тему пишу! Кто нибудь ставил уже прививке от COVID? И какие?
💬 ответы (5)
2021-06-17 08:15:30
Naka Pokurika@nakapokurika
спросила еще про капучино, мне сказали, что капучино априори без сахара, и надо просить наоборот с сахаром) ну, и это сходится с моей картиной мира здесь) я пью капучино как раз и без сахара, но ничего говорить никогда не приходилось, просто заказываешь капучино и идешь)
💬 ответы (14)
2021-06-17 08:02:26
Stanislav Starikov@stringo
Себе буду говорить киприяку скето. Жене - капучино хорис захари. Она иногда корицу просит добавить
💬 ответы (2)
2021-06-17 07:51:26