В свое время, когда я начала учить испанский язык с нуля (в преддверии переезда в Испанию), я пошла на курсы в Институт Сервантеса в Москве. Мне очень нравится их метод (возможно, он встречается и в других методиках): ни слова на родном языке. Преподаватели в Институте Сервантеса, все - носители языка, не говорят по-русски (или тщательно скрывают) и не позволяют использовать никакой другой язык на уроках, кроме испанского. И это исключительно эффективно. Учебники начального уровня содержат картинки с пояснениями в простых словах. И так как в русский язык со временем проникли много заимствованных слов, на самом деле, мы немало испанских слов понимаем изначально. Возможно, с греческим языком есть похожие связи. Но вопрос был по третий язык. Я начала учить французский через испанский (то есть не используя русский), и это очень помогает. Много общего и похожего, и много не похожего и довольно сложного. Маленькие шаги, регулярные и ежедневные - это правильный совет Ирины. Важно и выбрать хорошего преподавателя: не каждый носитель языка педагог. И важен именно педагог.

Латынь - мать романских языков, потому нам многое интуитивно понятно. Из латыни через французский в английский в 12-м веке тоже пришло много заимствований, что в принципе облегчает участь тех, кто учит романские и германские языки. А греческий еще древнее, и с ним все еще более интуитивно понятно, и мы даже не осознаем порой, что говорим на греческом. Аэропорт - воздушная дверь, аэродром - воздушная дорога, названия органов в медицине (гастро-, кардио-, церебро-) и всякая гимнастика и метафора - это все из греческого.

Французский через испанский - логичный подход, это близкие родственники. Примерно как начать учить через русский любой славянский язык - если есть базовое понимание того, как устроена система, то изучение будет в радость, как бесконечное узнавание. У меня так получилось с греческим 😁 в отличие от эстонского, который вообще другой, из другой семьи - финно-угорской. Там просто ничего знакомого нет.