Сбор соли на озере Алики, Ларнака, начало 1980-х

Много лет добыча и разработка соляных запасов служила основой экономики острова. По историческим данным в годы торговли Венецианской республикой отсюда уходило ежегодно по 70 кораблей, нагруженных только солью: в те времена она считалась важным товаром. Сбор соли в озерах Кипра продолжался до конца 20-го в.: в летние месяцы ее собирали в сухом виде после высыхания озера.

Вся добыча велась ручным способом из-за окружающего илистого берега. При помощи лопат рабочие выкапывали соль, складывали в корзины, а на сушу перевозили на осликах и сгружали на землю.

Соль ссыпали в огромные пирамидальные кучи, и еще не менее года она должна была сохнуть на берегу. Интересно, что подобным способом добыча соли велась вплоть до конца XX века. В 1982 году было получено десять тысяч тонн соли стоимостью почти в 750 000 кипрских фунтов!

Сейчас сбор прекращен по нескольким причинам: из-за сильного загрязнения, а также вследствие того, что Ларнакское соляное озеро получило статус природного заповедника.