Но это не мой, к счастью!
Так что жди нас скоро, Картули диско! 😀
Кстати, я поняла, что если ты любишь путешествовать, но не очень любишь собирать вещи в дорогу, то можно просто разбирать их не до конца! Таким образом, твой рюкзак всегда наполовину собран!))) 🫰
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

Так что жди нас скоро, Картули диско! 😀
Кстати, я поняла, что если ты любишь путешествовать, но не очень любишь собирать вещи в дорогу, то можно просто разбирать их не до конца! Таким образом, твой рюкзак всегда наполовину собран!))) 🫰
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

2024-06-20 14:05:44
Немного кипрского настроения на ночь. 🌃
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

2024-06-19 20:18:19
А ещё недавно я встретилась с Ирой, автором канала Таки кочуем! До этого мы общались только онлайн, но при встрече болтали как будто давно знакомы. Ира каждый месяц (!) переезжает в новую страну, и таких уже больше 17! Для меня это какой-то непостижимый уровень дзена, мне бы сейчас потребовался целый караван, чтобы так кочевать!) Восхищаюсь и надеюсь ещё где-нибудь поймать эту неуловимую девушку! 😍
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

2024-06-19 13:15:40
Есть у меня такая традиция – каждые N лет отмечать день рождения на пляже!)) Только раньше это был пляж Финского залива, а теперь – Средиземноморье. Смотрим на фото, узнаём себя!😊
На днях написали друзья, которые познакомились на прошлом моём пляжном юбилее 10 лет назад, 10, Карл! И поженились, и ребёнок уже! В этот раз образования новых пар замечено не было, работаем над укреплением имеющихся! 😁💪
И есть люди, которых нет на этих фото, но которые всегда вот тут – 💗. Люблю!
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

На днях написали друзья, которые познакомились на прошлом моём пляжном юбилее 10 лет назад, 10, Карл! И поженились, и ребёнок уже! В этот раз образования новых пар замечено не было, работаем над укреплением имеющихся! 😁💪
И есть люди, которых нет на этих фото, но которые всегда вот тут – 💗. Люблю!
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

2024-06-19 13:13:36
Сегодня пара постов о людях, меня окружающих.
Я вообще поняла, что "деньрожденный период" – это отличный повод напомнить себе о том, какой ты крутой (ведь не так часто мы себя хвалим), и какие классные люди вокруг.
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇
Я вообще поняла, что "деньрожденный период" – это отличный повод напомнить себе о том, какой ты крутой (ведь не так часто мы себя хвалим), и какие классные люди вокруг.
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇
2024-06-19 13:12:36
Нас3️⃣0️⃣0️⃣ !
Рада всех приветствовать на канале!
Обновлю пост-знакомство.
Меня зовут Катя Андреева, я живу с мужем в Лимассоле и с удовольствием рассказываю про жизнь на Кипре.
Мы очень любим путешествия, поэтому пишу посты и про разные уголки мира.
➡️Помечаю посты # для быстрого поиска
#полезныеконтакты – врачи, мастера итп;
#CarpaDoem – рестораны;
#ШОПятакжил – магазины;
#hotelки – отели;
#неКипр – путешествия.
В скором времени обновлю навигацию по каналу для вашего удобства.
Добро пожаловать! 🌸
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇
Рада всех приветствовать на канале!
Обновлю пост-знакомство.
Меня зовут Катя Андреева, я живу с мужем в Лимассоле и с удовольствием рассказываю про жизнь на Кипре.
Мы очень любим путешествия, поэтому пишу посты и про разные уголки мира.
➡️Помечаю посты # для быстрого поиска
#полезныеконтакты – врачи, мастера итп;
#CarpaDoem – рестораны;
#ШОПятакжил – магазины;
#hotelки – отели;
#неКипр – путешествия.
В скором времени обновлю навигацию по каналу для вашего удобства.
Добро пожаловать! 🌸
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇
💬 ответы (1)
2024-06-14 20:14:32
С днём рождения меня! 🌼
За год я сильно изменилась. И мне нравятся эти изменения! Я стала той, кто мог бы себя защитить в детстве. Я завела блог, познакомилась с классными ребятами и стала частью tgexpats.ru! Поддерживала связь с друзьями по всему миру.
Мы встретились в Ереване с любимыми родителями, слетали в Болгарию на Imagine dragons – один из лучших в моей жизни концертов. Я снова занялась танцами, вокалом и даже выступала на сцене! А ещё были поездки в Англию, ОАЭ и Грузию, много путешествий по Кипру с друзьями.
Было и непростое. Но сегодня хочется о хорошем.
Я так счастлива, что рядом со мной лучший на свете человек. Что я получаю тёплые слова и поздравления от вас! Спасибо вам, всем и каждому, что делаете меня счастливой, вы в моём сердце, все.
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

За год я сильно изменилась. И мне нравятся эти изменения! Я стала той, кто мог бы себя защитить в детстве. Я завела блог, познакомилась с классными ребятами и стала частью tgexpats.ru! Поддерживала связь с друзьями по всему миру.
Мы встретились в Ереване с любимыми родителями, слетали в Болгарию на Imagine dragons – один из лучших в моей жизни концертов. Я снова занялась танцами, вокалом и даже выступала на сцене! А ещё были поездки в Англию, ОАЭ и Грузию, много путешествий по Кипру с друзьями.
Было и непростое. Но сегодня хочется о хорошем.
Я так счастлива, что рядом со мной лучший на свете человек. Что я получаю тёплые слова и поздравления от вас! Спасибо вам, всем и каждому, что делаете меня счастливой, вы в моём сердце, все.
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

2024-06-13 20:07:33
Друзья, я тут составила шуточный тест "Насколько ты киприот".
Пункты опроса составлены мной, исходя из опыта, и проверены настоящим киприотом!✔️
Итак, за каждый ниже приведённый пункт начисляйте себе 5 баллов, если это высказывание – про вас, и 0 – если мимо.
➡️ Вы эмоциональны и темпераментны.
Это я, +5.
➡️ Гостеприимны, не отпустите гостя без подарка.
С годами я превращаюсь в интроверта, да-да! +3.
➡️ Когда ведёте машину, выставляете локоть в окно.
Пока ещё нет.))) 0!
➡️ Вы плаваете только летом.
О, вот это точно не про меня!) 0!!
➡️ Вы не торопитесь.
Учусь этому, пока +3.
➡️ Вы любите кофе.
Дааа! Даже холодный полюбила, хоть и не сразу.
+5.
➡️ У вас дома – искусственные растения.
В детстве искусственные цветы я видела только на кладбищах. А вот живые всегда были дома в большом количестве. Потому мне непривычно видеть горшочные искусственные растения. Но зато они всегда в порядке, как и нервы киприотов, ведь ничего не завянет на жаре!
Здесь 0.
➡️ Пешеходные переходы - везде.
Раньше я осуждающе смотрела на людей, не доходящих до пешеходных переходов, а теперь и сама частый нарушитель. Переходов правда не очень много, как и терпения идти по жаре. Ставлю +4.
У меня вышло 20 из 40. То есть я киприотка наполовину.
Делитесь своими результатами в комментариях!
🚫Внимание, результаты теста не дают вам право досрочно стать гражданином Кипра!))
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

Пункты опроса составлены мной, исходя из опыта, и проверены настоящим киприотом!✔️
Итак, за каждый ниже приведённый пункт начисляйте себе 5 баллов, если это высказывание – про вас, и 0 – если мимо.
➡️ Вы эмоциональны и темпераментны.
Это я, +5.
➡️ Гостеприимны, не отпустите гостя без подарка.
С годами я превращаюсь в интроверта, да-да! +3.
➡️ Когда ведёте машину, выставляете локоть в окно.
Пока ещё нет.))) 0!
➡️ Вы плаваете только летом.
О, вот это точно не про меня!) 0!!
➡️ Вы не торопитесь.
Учусь этому, пока +3.
➡️ Вы любите кофе.
Дааа! Даже холодный полюбила, хоть и не сразу.
+5.
➡️ У вас дома – искусственные растения.
В детстве искусственные цветы я видела только на кладбищах. А вот живые всегда были дома в большом количестве. Потому мне непривычно видеть горшочные искусственные растения. Но зато они всегда в порядке, как и нервы киприотов, ведь ничего не завянет на жаре!
Здесь 0.
➡️ Пешеходные переходы - везде.
Раньше я осуждающе смотрела на людей, не доходящих до пешеходных переходов, а теперь и сама частый нарушитель. Переходов правда не очень много, как и терпения идти по жаре. Ставлю +4.
У меня вышло 20 из 40. То есть я киприотка наполовину.
Делитесь своими результатами в комментариях!
🚫Внимание, результаты теста не дают вам право досрочно стать гражданином Кипра!))
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

2024-06-12 13:06:46
Немного кипрского настроения🌺
На последних двух фото – античные руины. Больше информации о них не нашла, к сожалению, а находятся они тут.
Вообще, на Кипре, а в Лимассоле в частности, много древнейших построек.
Например, Курион, где танцевали звёзды балета, или Замок Колосси.
Ближе всего к нам Руины Аматуса, но по иронии именно там мы не были. Вернее, мы несколько раз плавали прямо у них, покупали рядом с ними арбуз, я случайно выходила около них из автобуса... В общем точно могу сказать, что издалека они очень красивые!)) А вблизи рассмотреть их получится, скорее всего, не раньше осени, когда немного спадёт кипрская жара.
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

На последних двух фото – античные руины. Больше информации о них не нашла, к сожалению, а находятся они тут.
Вообще, на Кипре, а в Лимассоле в частности, много древнейших построек.
Например, Курион, где танцевали звёзды балета, или Замок Колосси.
Ближе всего к нам Руины Аматуса, но по иронии именно там мы не были. Вернее, мы несколько раз плавали прямо у них, покупали рядом с ними арбуз, я случайно выходила около них из автобуса... В общем точно могу сказать, что издалека они очень красивые!)) А вблизи рассмотреть их получится, скорее всего, не раньше осени, когда немного спадёт кипрская жара.
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

2024-06-09 19:11:34
Что ж, едой сегодня начали, едой и закончим. 😋
Недавно я писала пост про мусаку.
А какие особые национальные блюда есть в других странах?
Nordic countries ❄️
❤️ Smørrebrød или бутер на обед
🇩🇰 Что общего у тебя и датчанина?
🇸🇪 Как король лишился носа в обмен на фрикадельки
🇫🇮 Финские блины в духовке
Германия 🇩🇪
🇩🇪 Немецкое блюдо, которое не каждый решится попробовать
🇩🇪 Небо и земля с севера Германии
🇩🇪 Немецкий картофельный салат
🇩🇪 Нюрнбергские колбаски: Гид по немецким сосискам 🌭
Франция🗼
🇫🇷 Секретный ингредиент ливанского мороженого в Париже
🇫🇷 Салат в стиле Ниццы
🇫🇷 Aligot - картофельное пюре с сыром
🇫🇷 Boeuf Bourgignon - жаркое из говядины по-бургундски
Испания 🇪🇸
🇪🇸 Испанские «вкусности»
🇪🇸 Осьминог по-галисийски
🇪🇸 Вкусный эксперимент
🇪🇸 Традиционно, но невкусно в Испании
Нидерландцы 🇳🇱
🇳🇱Что скрывается под хрустящей корочкой популярного стрит-фуда?
🇳🇱 Poffertjes или мини оладьи на завтрак по-нидерландски
Другие страны Европы 🇪🇺
🇵🇹 Вобла по-португальски
🇵🇱 Хит польского стрит-фуда
🇨🇭Сырное фондю - коронное блюдо Швейцарии
🇮🇹 Дар богов и итальянских бабушек
🇷🇸 Не плескавицей единой
🇮🇪 "Народный" бутерброд Ирландии, которого нет в ни в одном меню
🇮🇪 Ирландский хлеб: забудьте о дрожжах и заквасках
Великобритания 🚌
🇬🇧 Жаренный во фритюре батончик Mars
🇬🇧 Крем на джем или джем на крем?
Азия 🌏
🇯🇵 Японское сукияки на сладкой вате
🇰🇭 Жареный тарантул из Камбоджи
🇹🇭 Дуриан из Таиланда
🇮🇩 Балийские соки под защитой ЮНЕСКО
🇦🇪 Горошек, который поверил в чудо. Всё о хумусе
Латинская Америка 🌎
🇲🇽 Салат Цезарь - мексиканское изобретение?
Северная Америка 🌎
🇺🇸 Хот-дог Дикого Запада
Австралия 🦘
🇦🇺 Австралийский пирожок-иммигрант
Признавайтесь, в какое кулинарное путешествие хотели бы отправиться? ;)
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

Недавно я писала пост про мусаку.
А какие особые национальные блюда есть в других странах?
Nordic countries ❄️
❤️ Smørrebrød или бутер на обед
🇩🇰 Что общего у тебя и датчанина?
🇸🇪 Как король лишился носа в обмен на фрикадельки
🇫🇮 Финские блины в духовке
Германия 🇩🇪
🇩🇪 Немецкое блюдо, которое не каждый решится попробовать
🇩🇪 Небо и земля с севера Германии
🇩🇪 Немецкий картофельный салат
🇩🇪 Нюрнбергские колбаски: Гид по немецким сосискам 🌭
Франция🗼
🇫🇷 Секретный ингредиент ливанского мороженого в Париже
🇫🇷 Салат в стиле Ниццы
🇫🇷 Aligot - картофельное пюре с сыром
🇫🇷 Boeuf Bourgignon - жаркое из говядины по-бургундски
Испания 🇪🇸
🇪🇸 Испанские «вкусности»
🇪🇸 Осьминог по-галисийски
🇪🇸 Вкусный эксперимент
🇪🇸 Традиционно, но невкусно в Испании
Нидерландцы 🇳🇱
🇳🇱Что скрывается под хрустящей корочкой популярного стрит-фуда?
🇳🇱 Poffertjes или мини оладьи на завтрак по-нидерландски
Другие страны Европы 🇪🇺
🇵🇹 Вобла по-португальски
🇵🇱 Хит польского стрит-фуда
🇨🇭Сырное фондю - коронное блюдо Швейцарии
🇮🇹 Дар богов и итальянских бабушек
🇷🇸 Не плескавицей единой
🇮🇪 "Народный" бутерброд Ирландии, которого нет в ни в одном меню
🇮🇪 Ирландский хлеб: забудьте о дрожжах и заквасках
Великобритания 🚌
🇬🇧 Жаренный во фритюре батончик Mars
🇬🇧 Крем на джем или джем на крем?
Азия 🌏
🇯🇵 Японское сукияки на сладкой вате
🇰🇭 Жареный тарантул из Камбоджи
🇹🇭 Дуриан из Таиланда
🇮🇩 Балийские соки под защитой ЮНЕСКО
🇦🇪 Горошек, который поверил в чудо. Всё о хумусе
Латинская Америка 🌎
🇲🇽 Салат Цезарь - мексиканское изобретение?
Северная Америка 🌎
🇺🇸 Хот-дог Дикого Запада
Австралия 🦘
🇦🇺 Австралийский пирожок-иммигрант
Признавайтесь, в какое кулинарное путешествие хотели бы отправиться? ;)
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

2024-06-07 18:58:50
9 июня на Кипре пройдут выборы местных органов власти и депутатов Европарламента.
Мы не голосуем, но нашли своего кандидата. Сэр Фру – наш выбор!
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

Мы не голосуем, но нашли своего кандидата. Сэр Фру – наш выбор!
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

2024-06-04 15:34:28
Девчонки, чей спортивный Грей потерялся?! 😏
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

2024-06-03 17:46:01
Делу – время, потехе – час, поздний час...
Вышел указ о часах работы развлекательных заведений на Кипре в летний период.
– ПН – ЧТ 19:00 – 04:00;
– ПТ, СБ 19:00 – 05:00;
– ВС 19:00 – 04:00.
Ну что тут скажешь, у нас рядом дискотек нет, разве что по выходным в соседнем кафе народные песни поют дольше обычного.
Но если вы живёте рядом с такими заведениями, тут или беруши, или идти танцевать самим!)) 💃🕺
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

Вышел указ о часах работы развлекательных заведений на Кипре в летний период.
– ПН – ЧТ 19:00 – 04:00;
– ПТ, СБ 19:00 – 05:00;
– ВС 19:00 – 04:00.
Ну что тут скажешь, у нас рядом дискотек нет, разве что по выходным в соседнем кафе народные песни поют дольше обычного.
Но если вы живёте рядом с такими заведениями, тут или беруши, или идти танцевать самим!)) 💃🕺
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

2024-06-01 14:43:48
Иногда нам всем тяжело. Это я сейчас про эмигрантов. Потеря ориентиров, привычных нейронных связей, новый язык, порой новая работа и окружение, решение вопросов с документами, как правило непонятных и срочных.
В этой непростой ситуации очень важно найти опору – друзья, психолог, нужная книга или фильм. Недавно вышла классная книга практикующего психолога Евгении Петровой "Это переходит все границы: психология эмиграции. Как адаптироваться к жизни в другой стране", где есть не только информация о теории адаптации, но и практические упражнения, помогающие прожить собственную адаптацию.
Ещё Евгения ведёт телеграм-канал "Психология эмиграции✈️". Для себя я отметила такие посты: об адаптации тела к переезду, о стыде как неизбежной части переезда и одна из моих любимых тем – отдых и не-отдых.
Очень рекомендую и канал Евгении, и её книгу.🍀
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇
В этой непростой ситуации очень важно найти опору – друзья, психолог, нужная книга или фильм. Недавно вышла классная книга практикующего психолога Евгении Петровой "Это переходит все границы: психология эмиграции. Как адаптироваться к жизни в другой стране", где есть не только информация о теории адаптации, но и практические упражнения, помогающие прожить собственную адаптацию.
Ещё Евгения ведёт телеграм-канал "Психология эмиграции✈️". Для себя я отметила такие посты: об адаптации тела к переезду, о стыде как неизбежной части переезда и одна из моих любимых тем – отдых и не-отдых.
Очень рекомендую и канал Евгении, и её книгу.🍀
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇
2024-05-31 12:39:50
Я писала недавно, что уже думаю о следующем путешествии. И да, мы купили билеты в Грузию. Лапочка WizzAir показал нам билеты по 23 евро, и мы не растерялись!)
Перед путешествуем в страну, даже если я там была, я всегда смотрю каналы о стране. И в этот раз моя рекомендация - самый большой телеграм-канал о Грузии на русском языке — @nlevshitstelegram.
Что мне понравилось:
1. Полезная и оперативная информация о Грузии.
2. Советы по туризму и релокации.
3. Интересные видеоподборки из различных районов страны.
4. И (а что, а вдруг) юридические аспекты получения ВНЖ, учебы на русском языке, получения карт, паспортов и водительских прав.
Так что я уже считаю дни до нашего мини-трипа!! 🌟🌟🥟
Фото из далёкого 2018 г.
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

Перед путешествуем в страну, даже если я там была, я всегда смотрю каналы о стране. И в этот раз моя рекомендация - самый большой телеграм-канал о Грузии на русском языке — @nlevshitstelegram.
Что мне понравилось:
1. Полезная и оперативная информация о Грузии.
2. Советы по туризму и релокации.
3. Интересные видеоподборки из различных районов страны.
4. И (а что, а вдруг) юридические аспекты получения ВНЖ, учебы на русском языке, получения карт, паспортов и водительских прав.
Так что я уже считаю дни до нашего мини-трипа!! 🌟🌟🥟
Фото из далёкого 2018 г.
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

2024-05-29 12:35:43
Сегодня расскажу вам о моём любимом блюде кипрской кухни. Это мусака – слоёная запеканка с баклажанами, фаршем и сливочным соусом.
Как её приготовить?
Ингредиенты:
500 г. фарша
4 ст. л. оливкового масла
4 средних баклажана
4 средних кабачка
4 средних картофеля
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ч. л. корицы
1 ч. л. соли
1 щепотка перца
1 стакан томатного сока
1 ст. л. густой томатной пасты
1⁄2 ч. л. сахара
1 стакан мелко нарезанной петрушки
2-3 ст. л. тёртого сыра
Для соуса бешамель:
4 стакана молока
2 ст. л. сливочного масла
4 ст. л. муки
1⁄2 стакана тёртого сыра
1 взбитое яйцо
1 щепотка корицы, соль, перец
Способ приготовления:
Баклажаны нарезаем вдоль и солим. Оставляем их на 15-20 минут, сливаем.
Нагреваем духовку до 180 градусов.
В форму стелим бумагу для выпечки. Нарезанные овощи сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла и выпекаем в разогретой духовке около 25 минут.
Параллельно обжариваем на оливковом масле лук и чеснок. Затем добавляем фарш, томатный сок, томатную пасту и сахар. Постоянно помешивая, добавляем корицу, перец, соль и петрушку.
А дальше формируем нашу мусаку: слой картошки, слой цукини, слой баклажанов, фарш и т.д. Завершаем верхним слоем из баклажанов.
Делаем бешамель. В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем муку. Затем вливаем молоко. После закипания добавляем корицу, соль, перец, сыр и яйцо. Когда соус загустеет, снимаем с огня и заливаем баклажаны.
Посыпаем запеканку тёртым сыром и выпекаем в разогретой духовке 45 минут или до золотисто-коричневой корочки.
Если не хотите готовить сами, зайдите в любую кипрскую таверну – с вероятностью 90 процентов, вы найдёте там мусаку!
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

Как её приготовить?
Ингредиенты:
500 г. фарша
4 ст. л. оливкового масла
4 средних баклажана
4 средних кабачка
4 средних картофеля
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ч. л. корицы
1 ч. л. соли
1 щепотка перца
1 стакан томатного сока
1 ст. л. густой томатной пасты
1⁄2 ч. л. сахара
1 стакан мелко нарезанной петрушки
2-3 ст. л. тёртого сыра
Для соуса бешамель:
4 стакана молока
2 ст. л. сливочного масла
4 ст. л. муки
1⁄2 стакана тёртого сыра
1 взбитое яйцо
1 щепотка корицы, соль, перец
Способ приготовления:
Баклажаны нарезаем вдоль и солим. Оставляем их на 15-20 минут, сливаем.
Нагреваем духовку до 180 градусов.
В форму стелим бумагу для выпечки. Нарезанные овощи сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла и выпекаем в разогретой духовке около 25 минут.
Параллельно обжариваем на оливковом масле лук и чеснок. Затем добавляем фарш, томатный сок, томатную пасту и сахар. Постоянно помешивая, добавляем корицу, перец, соль и петрушку.
А дальше формируем нашу мусаку: слой картошки, слой цукини, слой баклажанов, фарш и т.д. Завершаем верхним слоем из баклажанов.
Делаем бешамель. В кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем муку. Затем вливаем молоко. После закипания добавляем корицу, соль, перец, сыр и яйцо. Когда соус загустеет, снимаем с огня и заливаем баклажаны.
Посыпаем запеканку тёртым сыром и выпекаем в разогретой духовке 45 минут или до золотисто-коричневой корочки.
Если не хотите готовить сами, зайдите в любую кипрскую таверну – с вероятностью 90 процентов, вы найдёте там мусаку!
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

2024-05-28 14:25:23
Мы сейчас активно готовимся к концерту, который состоится 19 мая. Плюс к этому Денис начал (начал же?) писать лекцию про немецкую музыку.
И я вспомнила про наше небольшое путешествие в Германию.
В начале 2020 года, до пандемии ещё (помните эти золотые времена?), мы поехали в мини-тур по европейским странам. И первым городом, который мы посетили, был Берлин.
Мои воспоминания о нём – длинная прогулка по красивому городу, согревающий коктейль из горячего ликёра на площади, зелёная трава зимой... А ещё бег по вокзалу в поисках экспресса до аэропорта!
Но мы были всего полтора дня, за это время город не изучить, только немного проникнуться духом.
А иногда (вру, всегда) мне так хочется вернуться в место, где я уже побывала. Но у Дениса нет столько отпусков🙈. Остаётся читать блоги путешественников и релокантов, в данном случае – Гусь в Берлине. Там и атмосферные фотографии, и идеи для поездок, и полезные советы по работе и даже раскрыт страшный секрет – сколько айтишники в разных странах зарабатывают!))
Но вообще и правда надо бы собраться снова в Берлин! Там мы такие паштейши нашли, мм!
А вы бывали в Берлине?)
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

И я вспомнила про наше небольшое путешествие в Германию.
В начале 2020 года, до пандемии ещё (помните эти золотые времена?), мы поехали в мини-тур по европейским странам. И первым городом, который мы посетили, был Берлин.
Мои воспоминания о нём – длинная прогулка по красивому городу, согревающий коктейль из горячего ликёра на площади, зелёная трава зимой... А ещё бег по вокзалу в поисках экспресса до аэропорта!
Но мы были всего полтора дня, за это время город не изучить, только немного проникнуться духом.
А иногда (вру, всегда) мне так хочется вернуться в место, где я уже побывала. Но у Дениса нет столько отпусков🙈. Остаётся читать блоги путешественников и релокантов, в данном случае – Гусь в Берлине. Там и атмосферные фотографии, и идеи для поездок, и полезные советы по работе и даже раскрыт страшный секрет – сколько айтишники в разных странах зарабатывают!))
Но вообще и правда надо бы собраться снова в Берлин! Там мы такие паштейши нашли, мм!
А вы бывали в Берлине?)
🇨🇾Once in a blue moon in Cyprus
****
For English, please, see comment.👇

2024-05-17 16:57:22