Вот хорошая статья на тему того, что лучше делать: https://www.rhs.org.uk/soil-composts-mulches/acidifying-soil (можно перевести браузером, если не читаете по-английски). Это сайт королевского садового общества. Они как раз и пишут про сульфат алюминия и про сульфат железа. Сама по себе сера тоже работает, но медленнее, тк сначала должна будет пройти через превращение микроорганизмами почвы.

Ника, огромное спасибо за знания!