И денежное дерево за 2 недели полностью скинуло все листья и начали ветки отваливаться

Я бы вытащила из горшка, глянуть корни, может гниль… порезала лишнее, посушила сутки и запихала в новый грунт без полива (грунт обычно все равно влажноватый), первый полив через неделю, не сильно, потом по мере просыхания грунта полностью, не верхнего слоя

Я вынула и он влажный немног был только в самом низу, остальное сухое

А состояние корней?

Честно говоря не знаю потому что оно таким плотным комком что я побоялась оторвать корни вместе с землей

я бы как раз убрала весь старый грунт, что отпало с ним, то лишнее, об этом даже думать не надо, нарастёт. Цветку где то проще будет корневую новую пустить