Точно не могу сказать, но по аналогии с цитрусовыми может быть тепловой удар (именно удар из-за сильной жары), может быть переувлажнение.

Тепловой удар не исключен. Обидно, если так, но ничего сделать с этим не получится. Видимо, только в Троодос перехать) Про полив скорее нет, тк это не совсем хурма классическая, это Diospyros nigra, он наоборот чувствителен с пересыханию и нормально переживает подтопленность)