Добрый день, может быть кто-то подскажет средство от улиток для открытого грунта, мне важно чтобы было не токсично, так как нужно защитить салат и прочую зелень, которую мы растим.

Улитки и нетоксично - почти несовместимые вещи. Разве что механическую защиту пробовать. Попробуйте по возможности перлит рассыпать сверху или что-то, похожее по консистенции, они по такому ползать не любят и избегают. И стараться это просушивать, чтобы не теряло свои неприятные для них ощущения. Я так от слизней побеги подсолнуха спасла. Два раза их съедали и только с перлитом они, наконец, выжили.