Добрый день, я начала стричь куст мирта на новом участке, хотела уменьшить его значительно в размерах, но оказалось что он внутри весь сухой. Состричь его сейчас до желаемой формы, я просто ему все листья удалю. Что делать-то с ним?

Не надо так выстригать. Будете видеть проплешину. Поэтому все такие кусты надо стричь постоянно. Чуть запустишь - и получите вот такое

И даже весной потом, чтобы на тех нижних частях ветки почки проснулись? Не проснутся? Эх, сад не мой, только заехали в дом…

Проснутся. Но не там, где вам хотелось бы. Получится зелёный с проплешинами. То есть если переросло, то нельзя пытаться вернуться к исходным размерам.