Я вижу, что форма зубьев большой и маленькой звезд сильно отличается. Может быть из за износа

Это бай дизайн так. На малую звезду цепь скидывается сверху, поэтому нет нужды особо формовать зубы или занижать их профиль. На большой звезде как форма зубов, так и спец рампы по периметру спроектированы под удобный заброс и скидывание цепи.