Не знаю пока смотрела на Салоники. Но если в группе порекомендуете конкретные курсы которые вам понравились буду рада.

При университете (Салоники, Крит, Патры, Иоаннина) занятия будут дешевле, но в больших группах. Более популярные курсы будут подороже, чем менее популярные в нетуристических местах (Иоаннина, допустим). Частные школы - дороже, но есть свои плюсы. И минусы: если группа не наберётся, то в расчёте на один час индивидуально выйдет ещё дороже.

В Салониках раньше требовали аттестат с апостилем, отправленный почтой или курьером. А это тоже расходы. Возможно, сейчас требования другие.