Суть ведь в монете, которая по идее несёт удачу и процветание. Так вот все берут кусок, чтобы посмотреть повезло ли, но не все его потом съедают

Похоже на традицию печь жаворонков. Только прилетевших птиц всё таки и вправду угощают получившейся выпечкой. И предсказания в жаворонков можно класть тоже)