Подскажите, если хочу сделать аффидавит о том, что отец не рождался на Кипре, чтобы получить non-dom статус (свидетельства о рождении отца, как и контактов с ним, нет), в какой именно суд нужно ехать и нужно ли как-то туда предварительно записываться? Проживаю в Никосии.

Попробуйте объяснить ситуацию в налоговой, возможно получится на паспорт матери заменить. У меня похожий кейс (в глаза его никогда не видел), налоговики приняли паспорт мамы и прочерк в графе отец.

как повезет, бывают настойчиво требуют, разные кейсы бывают

Кипр у каждого свой. В Лимассоле приняли так.

Из опыта, в Лимассоле: аффидавит в суде делали (см. выше). Документы в Tax office подавали. Ничего сложного.

А через сайт taxisnet их никак не засабмитить?

Никакого отношения.
Можно, теоретически, по email отправить, но я предпочитаю ногами ходить. Причем не в секретариат / information desk, а к конкретному ответственному сотруднику.
Вторник и четверг, 08:30 - 13:00
Upd: вот общий email в Лимассоле:
lemesos@tax.mof.gov.cy
Как минимум, читают. И отвечают, причём довольно оперативно.

Ну, как минимум формы на non-dom же на нем выложены как раз

Ну, наверное, можно попробовать, через форму обратной связи (как вариант).

Аффидавит в суде - несложная процедура. Заранее подготовьте и распечатайте. Купите и наклейте марки (заранее, там же, в суде, 4 евро, можете уточнить, когда будете покупать). Предварительная запись не нужна, в порядке живой очереди. Обращаться в District Court. Добавлю: только заранее не подписывайте! Подписать вы должны в присутствии регистратора, после того, как он удостоверит вашу личность.