Возможна ли такая ситуация и если да то что происходит обычно: Ресипт визитора действует год, иногда выдают пластик и срок действия пластика меньше года с момента продления (например страховка заканчивается раньше), если человек улетел с Кипра с ресиптом и ему напечатали пластик пока его не было с датой окончания меньше чем год с момента продления и он вернется за пару недель до продления по ресипту а по пластику (который он не получил) уже будет поздно то что будет?

Его Кипр может и не пустить. Надо по смс статус проверять для надёжности.

ВНЖ ("пластик") - это в данном смысле единственный документ. Receipt - это временная бумажка, пусть и со статусом, но ровно на то время, пока по вашему заявлению не принято решение. А когда решение принято (пластик с датой окончания действия выпущен), то на него и ориентируйтесь.