Вопрос про нарушение правила 90/180 - если планируется оформление рабочего ВНЖ, насколько критично нарушение пребывания по тур визе в 90 дней? Пока нарушения нет, но есть вероятность, что запустить процесс и соответственно получить ресит до истечения 90 дней не получится - в этом случае будет штраф, или вообще может быть отказ в оформлении пинкслипа?

Может быть отказ. Может не быть. Работодатель может отказаться брать сотрудника с нарушением. Все может быть. В любом случае, оформить рабочую без вылета при оверстее нельзя, а после вылета в зависимости от овестея тоже может быть и стоп лист, например

Если виза позволяет - лучше вылететь и вернуться на подачу, без нарушения.