возможно кто. то знает почему при клике на время (в греческое посольство)время невозможно выбрать?

Эти слоты заняты. Свободные будут зеленые. Они добавляют временные слоты на дату - время от времени. Пока на данную дату только 4 слота. Будет ьоиже ко времени штук 20 :)

так получается все занято на март?)

Мониторьте эту дату - там будут появляться новые временные слоты. Обычно их около 20 штук за одну дату. Они добавляют их. Просто не открывают сразу на дату все доступные слоты.