тоже мясо уж, если хорошенько прожарить

А прошел я 2 км вдоль реки и везде заглядывал где вода собирается.

Они мелкие

И ловить много ума не надо их, кинул кузнечика она и ест. Там и так воды нет. Бедные рыбки голодают небось

Нет

Я кальмара готовил по рецепту ГПТ и не вкусно получилось. Сегодня попросил его исправить. Приятно, когда он с полуслова понимает )))

Вот чёткий и классический рецепт ухи из головы лосося, без мишуры — только база, только вкус.

Уха из головы лосося

Ингредиенты (на ~2,5–3 л супа):

Ингредиент Кол-во
Голова лосося 1 крупная (очищенная)
Картофель 3–4 шт. средних
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1–2 шт.
Лавровый лист 2–3 шт.
Перец чёрный горошком 6–8 шт.
Соль по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Вода 2,5–3 литра

Подготовка:
1. Разделка головы:
Удалить жабры, глаза и остатки крови — это важно. Жабры дают горечь, кровь — мутность и металлический привкус. Хорошо промыть.
2. Бульон:
• В кастрюле довести воду до кипения.
• Положить голову и варить на медленном огне 30–40 минут, снимая пену.
3. Овощи:
• Пока варится — очистить картошку, морковь, лук.
• Нарезать: картошку — крупными кубами, морковь — кружочками, лук — можно целиком или половинками.
4. Суп:
• Вынуть голову, слегка остудить.
• Процедить бульон (по желанию — для чистоты).
• Вернуть в бульон овощи, лавровый лист, перец горошком. Варить до готовности картофеля (~15 мин).
• С головы выбрать мясо (щеки, нижняя челюсть, хребет), вернуть в кастрюлю.
• Посолить по вкусу. Варить ещё 5 минут.
5. Финал:
• Выключить, дать настояться 10 минут под крышкой.
• Посыпать свежей зеленью при подаче.

По желанию:
• Добавить 50 мл водки за 5 минут до выключения — для “аромата настоящей ухи”.
• Можно отдельно сварить перловку или рис и добавить в тарелку.

Утренняя уха готова, из головы лосося, рецепт ГПТ, очень вкусно и не жирно.

Эволюция, умнеет рыба 🐟

А я дальше диванной рыбалкой занимаюсь, точнее делаю троллинговую палочку моего любимого цвета, даже без покраски :)

Йермасоя, не кончалось)

Сибас чилит в тенечке )

Добрый день! На Калавасосе кто нибудь был последнее время? Как там клев?

Вот наблюдаю, как рыбак в качестве вьючного транспорта использует двух детей. Возникла идея , выпустить рыбацкую версию роботособаки. На крайний случай можно, робота федора взять за образец.

Да мне как-то фото не очень важно, я бы лучше вечером в духовочке запекла бы … 🐟

Гермассоя все…. Последний танец

Я сегодня за 5 часов на Армину:

Поймала карягу, сняла с себя 2 клеща, тусила с 2-мя шершнями и увидела Каравайку (птица такая)
Рыбы 0

😭😭😭

Вкуснятина

Сегодня возил ребят купаться на лару и взял короткое ружье, ничего не предвещало :)))

Форели в речках много, это радует я даже одного кузнечиком покормил )