Селёдка оказалась так себе... Не жирная совсем. Костлявая очень. На вкус как гончая хамса. Вот прям она, тока на максималках. Надо что то изобретать. И как убирать кости.

Можно положить в лайвел они сами отпадут

А мне очень зашла. Хребет убрал, остальные кости мелкие совсем, съел их

Мне скумбрия (макрель?) больше понравилась. Тоже очень нежное мясо, но не такое костистое, да и экземпляры в среднем сильно побольше