Олег

- черный перец горошком
- чеснок
- кориандр
- лавровый лист
- острый красный перец
- 2 ст л соли на литр воды
- 2 ст л сахара на литр воды

вскипятить,охладить

Залить чищенную от внутренностей селедку

Через сутки сожрать c картошкой!
Или в блендер с маслом или сливочным сыром и на хлеб :)

Я делаю также ток 1 столовую лошку сахара) а то сильно сладкая выходит