А дайте рецепт котлет плиз. Флейт наловил).

Берешь флейту, филеруешь, пропускаешь через мясорубку. Дальше как привык рыбные котлеты делать так и делаешь. Я делаю по Наргинскому рецепту : на кило фарша 100 г лука, 200г сала или 100г сливочного масла, три ломтя белого хлеба(мякоть) размоченого в молоке немного, манки столовая ложка, соль перец по вкусу.

Можно просто жарить, тоже вкусно получается

Кстати, а кто-нибудь пробовал коптить флейт? Горячего копчения имхо должно быть очень вкусно.

Да негде... Котлеты сделал по рецепту выше - огнище! Спасибо.

Пробовали, очень вкусно