Зачем хвосты отрезать?

Чтобы не набрали 10 штук и тех что не понравились обратно не кинули?

Ловля на любительскую лицензию запрещает дальнейшую продажу тунца, поэтому есть требование отламывания хвоста, чтобы пометить тунца как пойманного на любительскую лицензию. В магазине запрещено продавать тунцов с отломанным хвостом, что говорит о том что в магазине продаются только тунцы пойманные на проф лицензию.