А я доверяю только собственному мангалу, грилю. Иначе прям лотерея. Хотя осминогда иногда беру в ресторанах. С осминогом кстати заметил, что мне больше даже мороженный нравится чем свежий.

Их и надо морозить )) либо бить об что-нибудь, чтобы мышцы разбить, либо заморозить

Бить это хрень, оно не работает, глубокая заморозка рулит