Уха из судака и басса ничуть не хуже чем просто из судака, спешу заметить

Басс навар огого дает, утром прям холодец получается))

Судак тоже. Главное отваривать сначала не только головы и кости но и шкуру с чешуей

Сударь, да Вам было лень чистить:) Хотя чистка судака это отдельный разговор... Кто-то есть на Курисе? я проспал 😁 Как ситуация? Уже поеду с 3-х

Тихо

Шепчет

Наоборот, я разделываю по полной. А чешую не надо убирать, в ней дофига каллогена и уха застывает потом в том числе из-за этого

Коллаген это же что-то для девушек, для лица, зачем тебе это в ухе😁 берешь 4 судака, кидаешь скелеты, можно без голов и хвостов. Отвариваешь 30мин. Потом выкидываешь скелеты добавляешь мясо и что любишь и холодец готов) Сам еще не делал знакомый рассказал про такой холодец. Теперь у меня только 2 судака тушками в морозилке, а остальное стейками.

Ну вот, а я по другому варю ;)