Наконец-то сделал селёдочку по лимассольскому рецепту, только я целиком клал, не резал, без головы, чешуи и внутренностей. Продержал не сутки, а двое, просто забыл :) Позвоночник и кожа убираются легко. Вкус божественный и малосольный.

Это же ты имеешь ввиду не селёдку, а хамсу переростка с парохода? Кости в итоге легко удаляются? Или чувствуются?

Так а рецепт то где ? 🙂