Подскажите если на сайте Кипрских авикомпаний дает выбрать вот это, это значит что квота еще осталась или надо будет еще как-то узнавать ?

Идите дальше по шагам. Когда будет выбор в салон или багаж, если опция недоступна, она будет серым гореть. Увидите