В европаспорт стоит вносить только те обработки, которые нужны для поездок, иначе быстро закончится место (и придется заводить новый паспорт, если поедете куда-то, куда требуются обработки, а места в нужном разделе уже не будет). Лучше завести отдельный блокнотик или отмечать в электронном календаре, например