Здравствуйте, кто-нибудь знает, какие документы нужны домашнему животному, если он едет из ES через Стамбул в Эрджан? У животного имеется паспорт ЕС.

Не уверена, что в ЕС вам выдадут справку для Северного Кипра (особенно если вы выезжаете с Южного Кипра). Возможно, сначала нужно оформить сертификат для Турции, а в Стамбуле уже справку для Северного Кипра. Попробуйте ещё здесь поискать информацию: @takemyrabbits

Это connected flight, животное не покинет аэропорт Стамбула. Но вопрос в том, что нужно питомцу для прохождения контроля/таможни в Эрджане.

точно нужны титры, независимо от того, откуда летите

http://veteriner.gov.ct.tr/
есть сайт у вет службы, но там все на турецком

есть статьи с необходимыми документами
https://kibrishome.com/ru/buyers/vvoz-zhivotnykh-na-severnyy-kipr

Свяжитесь с ветеринарным департаментов СК и уточните если нужны титры,или достаточно действующего рабиеса.