Вкусный Кипр
@Anna_Kallidou
@eatwithritaПро Джулию чайлд:
Книга как учебник ! Просто потрясающая ! Но мне кажется просто любителям там многое будет скучно и непонятно .
Плюс там самая классика . С горой масла и тд . Но профессиональный повар сможет использовать эту книгу для базовых рецептов ! Но повторяюсь - любителю будет сложно и непонятно
В любом случае, я много лет назад брала на Амазоне . Оба тома
2025-09-21 16:53:59
@Simple_Poненене
я с историей про на заказ усё
слишком много проблем с доставкой
но есть хороший рецепт, плюс расскажу допом про правильный ром и т.д.
это вполне реально сделать самостоятельно, не бёф бургуньон))
💬 ответы (28)
2025-09-21 15:48:10
@aibro
@dx_trВ Японии другая проблема из-за этого, в действительно хороших местах и недорогих в плане поесть бронь на 2-3 месяца вперед и абы кто с улицы ее даже и сделать не сможет, у меня из посещения так много заведений отпало, или есть места, которые принципиально бронь не делают, заведение открывается в 10 утра, я в очереди стоял с 7 утра, в 8 утра очередь закрыли, потому что уже набралось людей на все время работы обслужить ))
💬 ответы (29)
2025-09-21 15:19:56
@Roman_Zaharchenko
@Olega0Вообще довольно странно читать рассуждения о дороговизне перелётов от тех, кто посещает рестораны, где чек за ужин на двоих в районе 400-500 евро.... Не хочу обидеть, но вы уж или крест снимите, или трусы наденьте!
💬 ответы (28)
2025-09-21 11:08:09
@rom1777romНе, ну то что он (Новиков) реально всегда ржал над Мишленом и говорил, что там нет никакой магии - тупо набор алгоритмов - это факт. И даже сумма спора вроде как известна , что он откроет ресторан с нуля и получит звезду. И вроде как эта аура не позволила ему переманить двух шефов, которых он очень хотел . А естафьев согласился. Кстати не знаете , где он сейчас ? Ведь артест задачу выполнил - звезды получил и закрылся ))) вот это конечно самый угар всей истории - квинтэссенция я бы даже сказал )
💬 ответы (3)
2025-09-21 09:36:03
@rom1777romНу о том и речь , просто когда они уходят , они потом приписывают что мишленовские повары, хотя без ресторана они бы хрен чего получили … на где курица , где яйцо непонятно , конечно
💬 ответы (8)
2025-09-21 09:24:21
@rom1777romДа и вообще что за бред про звезды поварам ? Звезды мишлен даются только ресторанам
💬 ответы (1)
2025-09-21 10:40:32
@dx_trЩас привезут следующего шефа скоро, где меню с одной звездой 270 евро почти стоит в его ресторане, я посмотрю, сколько будет здесь))
💬 ответы (4)
2025-09-21 08:52:57