Просто он за ночь буквально солится.

Где бы риса вкусного с креветками/овощами бахнуть в заведении не за все деньги мира?

А, дочитала до конца)

С балыком все просто - 3:1 соль и сахар, засыпаете филе и три дня держите в той жидкости что выделится. Каждый день переворачивать. В конце третьего дня в холодную воду на четыре часа вымачиваться, потом на ночь подвесить сушиться ( у меня на кухне прохладно, так что норм) на следующее утро готово и можно есть. Либо заверните в бумагу для выпекания. Если дольше пары дней в холодильнике - убирайте в морозилку, там пролежит дольше. С мясом похожая история, один в один только без сахара. Потом вымачиваю несколько часов, собираете любимые острые травы и специи, по вкусу (там уже вопрос творчества, можжевельник, Чили, чеснок и т.д.) в ступке или блендере перетираете в однородную массу, добавляете воду кипяченую до состояния оченьгустой сметаны, обмазываете просушенное мясо и в холодильник не неделю-две. После обмазывания замотать в марлю или салфетки, чтобы не заветривалось но дышало и просыхало. Дальше съесть все приготовленное за пол часа и пожалеть что не взяли больше. Сырье: рыба - я люблю пожирнее, но пойдет практически любая. Вкусно получается из Дорадо, ред снеппера, сибаса, лосося Мясо - берите целиком мышцу, смело счищайте все пленки не стесняясь срезать куски мяса с ними. Идеально, сильверсайд/тендерлойн

До нового года уже не успеете, но на новогодние каникулы вполне, могу поделиться рецептом: сделал прекрасную бастурму и балыки делаю)

Говорит вкусные были длинные, а эти короткие

У нас тут Славянка недалеко, мб там какие-то российские вкусные есть, никто не знает?

Привет, а где сейчас купить крабовые палочки? Вкусных в альфамеге не былл, в лидле никаких не было.

Пруф :)

Да даже в Тиркасе игристое безалкогольное бывает.

походу умолкли, навсегда.. наверное 😂

Поздно я зашёл сегодня…

Так и не нашел я нигде в Лимассоле безалкогольного вина. Беда

Замечательное тут есть испанское Сангре де Торо за €7. Отлично подходит к чему-нибудь на гриле. 🙄

Когда-то я покупал такое виски https://www.bruichladdich.com/products/bruichladdich-black-art-edition-10

навсегда пренавсегда

И да, я имел общение по рекомендациям лишь с одним человеком, непонятно, почему туда вмешались Вы @G00Dy3ar

всё я тоже умолкаю навсегда

Я никогда не был в МСК, кроме как при пересадках. Если уж про понты начались разговоры.

Но всё, умолкаю навсегда