Вкусный Кипр
@Nik_Mono
@74806658Чатик, а какое норм место в Като Пиргасе? Нужны вкусные макароны. Если в нем совсем ничего, то в Полисе или Пафосе. Спасибо!
💬 ответы (5)
2021-06-18 18:17:48
@e_chipНасколько я знаю, сам бренд true ale всё, но люди и оборудование никуда не делись
💬 ответы (2)
2021-06-18 06:19:56
@recarrion
@olegcyprus
@geekon
@NikolayBabaevКстати, какой в магазинах кофе в зёрнах, чтобы прям огонь?
💬 ответы (3)
2021-06-17 19:35:46
@babalesha
@gsprwwКак носитель греческого языка с опытом работы в кафе, капучино невозможно сделать без молока. Скето(без ничего), хорис захари(без сахара), мэтрио(одна ложка сахара), олиги(пол ложки), глико(сладкий), мэ канэлла/соколата(с корицей/шоколадом). Фраппэ делают с нэскафе, а капучино с дозой эспрессо.
2021-06-17 14:04:40
@BFM100 @maverick_ITВдогонку- не советую брать капуччино там где спрашивают про добавление сахара в него. В приличных кофейня сахар по желанию сам клиент добавляет.
💬 ответы (10)
2021-06-17 11:16:49
@cocaine_rabbitда и классический капучино именно что требует смешения эспрессо с молоком, то, о чём вы говорите, - упругая пенка и прочее, - применимо скорее к классическому рецепту латте слоями
так как для капучино молоко с пеной прям специально взбалтывают и смешивают, вливая в кофе
а для латте слоями сначала в стакан наливают молоко с пеной, ждут отслоения и аккуратно вливают в кофе - он тогда распологается между верхним лёгким слоем пены и более плотным слоем горячего молока
2021-06-17 11:10:16
@siverusЛюбопытно, спасибо. Да, я примерно понимаю химию процесса, но ни разу не слышал и не читал ни в одном из источников о том, что молоко не должно смешиваться с самим эспрессо. Опять же я не представляю как и с чем надо взбивать молоко, чтобы оно получило такую лютую стабильность, чтобы не смешаться с кофе хотя бы в первую минуту
💬 ответы (3)
2021-06-17 11:10:12