Вкусный Кипр
dl@74806658
Чатик, а какое норм место в Като Пиргасе? Нужны вкусные макароны. Если в нем совсем ничего, то в Полисе или Пафосе. Спасибо!
💬 ответы (5)
2021-06-18 18:17:48
Egor G@e_chip
Насколько я знаю, сам бренд true ale всё, но люди и оборудование никуда не делись
💬 ответы (2)
2021-06-18 06:19:56
Ruslan Sokolovskii
Oleg Reshetnikov
Alex Novik
Nik@NikolayBabaev
Кстати, какой в магазинах кофе в зёрнах, чтобы прям огонь?
💬 ответы (3)
2021-06-17 19:35:46
Бабалёша
Ada@gsprww
Как носитель греческого языка с опытом работы в кафе, капучино невозможно сделать без молока. Скето(без ничего), хорис захари(без сахара), мэтрио(одна ложка сахара), олиги(пол ложки), глико(сладкий), мэ канэлла/соколата(с корицей/шоколадом). Фраппэ делают с нэскафе, а капучино с дозой эспрессо.
2021-06-17 14:04:40
Фидан БИКБУЛАТОВVladimir M.@maverick_IT
Вдогонку- не советую брать капуччино там где спрашивают про добавление сахара в него. В приличных кофейня сахар по желанию сам клиент добавляет.
💬 ответы (10)
2021-06-17 11:16:49
cocaine rabbit@cocaine_rabbit
да и классический капучино именно что требует смешения эспрессо с молоком, то, о чём вы говорите, - упругая пенка и прочее, - применимо скорее к классическому рецепту латте слоями
так как для капучино молоко с пеной прям специально взбалтывают и смешивают, вливая в кофе
а для латте слоями сначала в стакан наливают молоко с пеной, ждут отслоения и аккуратно вливают в кофе - он тогда распологается между верхним лёгким слоем пены и более плотным слоем горячего молока
2021-06-17 11:10:16
Dmitrii@siverus
Любопытно, спасибо. Да, я примерно понимаю химию процесса, но ни разу не слышал и не читал ни в одном из источников о том, что молоко не должно смешиваться с самим эспрессо. Опять же я не представляю как и с чем надо взбивать молоко, чтобы оно получило такую лютую стабильность, чтобы не смешаться с кофе хотя бы в первую минуту
💬 ответы (3)
2021-06-17 11:10:12
Stanislav Starikov
Василий Амович