Кстати, а всегда было интересно, как они так в мамасе её размораживают, что текстура не отличить от свежей?

Для меня полная загадка, ни разу не получилось ничего хорошего ни при каком виде разморозки :) Речь про стейк на огне, без соусов.

Скорее всего просто в холодильнике размораживают