Самое ужасное на мой взгляд в East101 это то, что они исполнили мечту внутреннего ребенка - котлета без гречки, курица без супа и вот это всё.
Я про ролловую инверсию, где разная вкусная рыбы обернута тонюсеньким слоем риса. Или вкусная рыба обернутая другой рыбой.
Да, этот раздел стоит как ужин в ресторанном ресторане с белой скатертью. Да, на мой взгляд с такими роллами надо подавать исключительно настоящий корень васаби, который натирают на камне прямо при тебе.
Но как же это вкусно. Прекрасно, что это есть на Кипре. Не припомню такоэ ни у кого раньше, ни в Дзенах и ни в Року.

2024-05-14 17:40:28


Сашими роллы. Вот

2024-05-14 17:51:04


А в чем прикол тонюсенького слоя риса? Если есть сашими? В чат призывается декс с обзором по японскому сушильному канону, но кажись он выпилился отсюда?

2024-05-14 16:41:30


Да не, был на днях!
Ну роллами называют суши, только свернутые в рулон - технически полное название «суши ролл» те же самые сашими можно также свернуть в ролл. Будет сашими ролл. Рис не канонический там, канешн. Но чтобы скрутить можно было как-то, почему бы и нет.
Сраная Филадельфия же всем нужна, а пару-тройку десятков лет назад японцы и не знали что это такой «сыр» и его можно в роллы запихать и еще мазиком полить…

2024-05-14 17:51:01



2024-05-14 17:50:58


С мазиком у японцев все ок, собирать и подавать в таком виде рыбу с рисом - да с этим сложнее.

2024-05-14 16:49:39


Я не про терминологию, а про слой риса в каноничных маки)) мне очень не хватает обычной сушии с обычными суши и маки (из 3-4 ингредиентов) и сашими по обычным ценам, чтоб как в Ван Чай))) Либо сухой рис, либо какой-то фестиваль маркетинговой мысли)))

2024-05-14 17:32:28


Вот @bogdanovdenisriga сейчас прислушается и кааааааак запилит спешл эдишн ролл.
И дисконтную карту наконец-то выпустит обещанную постоянным клиентам. Но это я чет совсем расчувствовался уже

2024-05-14 17:32:48


С козырей зашел 😂 Тонкий намек понял, принято)))

2024-05-14 17:56:44


А еще есть такие неадекватные девочки как я, которые вот поняли что уже лето, а шорты не сходятся, но роллы на ужин хочется 😂 и есть ощущение, что если обожраться на ночь рыбой без риса, то буду я тонка и легка 😂😂😂 поэтому Туна сашими с креветочкой внутри- вкусно и изящно ))) но это чисто мой прикол

2024-05-14 16:53:25


Не работает((

2024-05-14 16:51:20


Блин, ну ладно 😂 все равно очень вкусно 😂😂😂

2024-06-05 12:09:15


Не хочу рушить ваши мечты но в 100г готового риса калорий меньше чем в 100г сырого тунца

2024-05-14 17:32:52


Там не про калории мечты, а то что протеин мы якобы тратим (на самом деле нет) а углеводы зло - вот этот вот шаблон 🤣🤣🤣

2024-05-14 17:35:49


Ну я в разрезе шорт чиста. Чтоб застегнулись можно есть все, просто потом погулять перед сном. Километров 10 :Д

2024-05-14 16:56:28


В разрезе шорт гулять поздно вечером не рекомендуется)

2024-05-14 16:57:19


Поздняк метаться - уже середина мая. Кто не успел влезть в летние шмотки тот просто покупает новые (на размер побольше) и пару порций суши. Всё.

2024-05-14 17:35:39


Я постоянно покупаю новые и постоянно какая-то падла их незаметно ушивает, пока я на Кипре, особенно!

2024-05-14 17:48:39


што кто меня выпилит))) я не знаю, в чем прикол, кто-то хочет, чтобы было много рыбы, мало риса) в Японии роллов обычно вообще нет, только обычные маки с тунцом "догнаться" к нигири

2024-05-14 17:22:32


В Японии они есть, но маленькие, на один укус, что прекрасно. За пределами Японии и Южной Кореи роллы почему-то везде такие, что их надо вилкой и ножом резать, чтобы съесть ) в East101 в том числе

2024-05-14 17:07:42


ммм по моему опыту как раз южнокорейские роллы большие

2024-05-14 17:08:34


Не претендую на аналитику по ЮК 🙂 мне запомнились маленькие, но я там в основном налегал на корейскую кухню )

2024-05-14 17:09:18