Кто-то пробовал сковороды Hexclad? Правда, что корочки на ней почти не добиться?

2023-11-25 08:39:57


Можно на ютубе подробный обзор глянуть, вот например https://youtu.be/AZ6oJ8SuYBA?si=5ipIelIHzaMwJ3sn

2023-11-25 09:03:58


Ага, уже почитал, интересует именно вопрос корочки.

2023-11-25 09:04:35


Да корочку на чем угодно можно сделать, главное чтобы материал мог держать выше 180 градусов. Эти сковородки, как я понимаю, могут

2023-11-25 09:20:30


А в чем проблема была бы с корочкой? Реально, просто нагреть и держать температуру и кусок не двигать 🤷 Только если кусок слишком большой и слишком остудит сковороду, но это на любой такое может случиться, это уже вопрос к повару

2023-11-25 11:21:02


Никакой проблемы с ней быть не может! )

2023-12-24 02:17:21


Ну сталь и тефлон разный эффект дают. Вот тут претензия что получится почти так же круто, как на стали, но с меньшим геморроем.

2023-11-25 11:42:26


Так претензия вроде не на сталь а на чугун

2023-11-25 12:34:52