@VadimCY
2023-11-13 20:55:05
@eatwithritaТак это я нашла ! Теперь краба буду заказывать . Не очень понятно зачем . А корюшка есть ? И ее надо тогда
2023-11-13 20:55:55
@VadimCYЭто уже не ко мне :)
Корюшку я исключительно в Питере употребляю, и краба Мурманского тоже там же.
2023-11-14 05:15:26
@eatwithritaЯ корюшку употребляла исключительно во Владивостоке . Однако это больше не намечается
2023-11-13 21:01:46
@Olega0Зачем вам корюшка? Угорь всяко вкуснее!)
2023-11-13 21:04:11
@chronos72Корюшка и угорь две разные, но очень вкусные вещи.
И, потом, корюшка к пиву хорошо идет
2023-11-13 21:38:05
@Olega0А разве угорь к пиву не идёт?)
2023-11-13 21:11:00
@chronos72На мой взгляд, не очень.
Корюшка самое-то.
Угорь прекрасен сам по себе.
2023-11-13 21:38:10
@Olega0Вопрос традиций. Во многих странах пиво вообще закусывать рыбой не принято....
2023-11-13 21:14:36
@chronos72Полностью согласен.
Отличное пиво и рыба не дополняют, а конкурируют друг с другом.
Вяленая рыба, наверно, единственное исключение.
2023-11-13 21:15:59
@shchchnshchn...и икра из испанского магазина, вообще прям находка на Кипре
2023-11-13 21:16:42
@chronos72А что за икра?
2023-11-13 21:17:15
@shchchnshchnвот така штука, есть 3 вида, дико рекомендую попробовать
2023-11-13 21:18:20
@Olega0Что это? Где продают?
2023-11-13 21:18:54
@shchchnshchnикра какая-то испанская, в испанском магазине из закрепа, который напротив славянки
2023-11-13 21:19:41
@Olega0В закрепе вроде не испанский магазин
2023-11-13 21:21:12
@shchchnshchnв закрепленном посте #1
2023-11-13 21:22:46
@shchchnshchn @redd1alerпохоже на Ботаргу
2023-11-13 21:22:22
@shchchnshchnмб и она, я не шарю)
2023-11-13 21:23:03
@redd1alerесли это православная прессованая икра именно синекорого палтуса, а не какой-нибудь барабульки, то это реально деликатес совершенно особенный
2023-11-13 21:26:25
@shchchnshchnтам 3 вида, разной рыбы, конкретно это вроде трески, палтус вроде тоже был, но он был недоступен на развес, а так как я впервые тестил блюдо, то не решился сразу много покупать.
но вкусно просто пипец
2023-11-19 09:32:08
@redd1alerну считается что классика - это кефаль, но мне прям палтус сильно больше заходит, хоть и более соленый. Итальянцы ее в некоторых городах любят в пасту натереть
2023-11-13 21:28:49
@shchchnshchnа я вот думал что там только хамон и паэлья.
дивный новый мир:)
хотя после того, как самую вкусную кровянку съел в Вене и узнал, что это их национальное блюдо, удивляться уже сложно
2023-11-13 21:30:10
@redd1alerНа мажорской Сардинии чуть не в каждом втором месте спагетти алла боттарга)
2023-11-13 21:30:51
@shchchnshchnфига, еще один повод скататься в Италию:)
а то Португалия по гастро вообще не впечатлила, только счетом при первом в жизни походе в 2* Мишлена, но там ожидаемо было
2023-11-13 21:32:18
@Olega0Вкусных мест в мире много!)
2023-11-13 21:41:49
@dx_trВ Португалии (Лиссабон) зато суши о-торо в 3 раза дешевле, чем в Лимасоле) и всего раза в 2 дороже, чем они же в дешёвом кайтене Японии
2023-11-14 03:27:20
@GamzatovPaizulaЭто она👍
2023-11-13 21:27:01
@OllyC19А как Вы её кушаете?
2023-11-15 08:01:10
@NonameshereШкура снимается и нарезается на кусочки
2023-11-15 08:26:02
@homelysweetsА она липкая или как рыбка сушёная?☺️
2023-11-15 15:47:16
@redd1alerЛипкая, как сушеная рыбка)
2023-11-15 15:49:29
@homelysweets🤌😅 Ну, а как всё-таки именно? К зубам прилипает или нет? 😁
2023-11-15 15:50:54
@redd1alerЧем дороже боттарга, тем больше вам понравицца ее текстура (чертит график линейной функции с осями «цена» и «органолептические свойства»)
2023-11-15 16:10:00
@thirteenth
2023-11-15 15:57:11
@Abra_kadavraК томатному гозэ на закусочку вкусно наверное.
2023-11-15 15:59:55
@NonameshereНе липкая совершенно
Пачка стоит 40 евро
2023-11-15 17:16:51
@homelysweetsА сколько стоит ваша ботарга?
2023-11-15 15:55:29
@miron12345Интересно, кроме как под пиво, с чем можно есть эту икру?
2023-11-15 18:22:03
@varo_loves_zombiesДумаю, как боттаргу в готовке можно использовать - с пастой, например. Ну и с пивчанским ))
2023-11-15 18:48:12
@Abra_kadavraЗакусончики сделать на брускетте и с белым вином потреблять
2023-11-15 18:44:06
@miron12345Я тот ещё гурман, но с белым будет жуткое сочетание. Но для настоящено экспериментатора, конечно ок.
2023-11-15 18:49:17
@Abra_kadavraЯ таранку и вяленую икру со сладким чаем люблю. Нет предела извращениям!
2023-11-15 18:50:29
@redd1alerМне нереально вкусно торфяной вискарь с корюшкой. Не знаю почему
2023-11-15 18:55:25
@204423248Насколько я знаю , в Италии (она для большинства считается итальянским продуктом) ее либо трут в пасту, либо едят тонкими ломтиками с вином ( что на мой взгляд, так себе идея). Но вообще этот продукт прибыл в Европу из арабских стран, и вот мне теперь интересно, как они её используют.
2023-11-15 22:04:54
@AbaltEВ кальян кладут:)
2023-11-16 04:12:28
@Sergey_cyprВот рецепты с ботаргой. https://trikalinos.gr/recipes/ продукция этих ребят есть тут, только стоит как чугунный мост. Крайний раз брал в альфа-меге возле старого Дебенхамса. Но, как по мне, с Италии вкуснее.
2023-11-16 15:53:50
@VadimCYВы ещё скажите что миногу можно есть :)
2023-11-13 21:17:48
@chronos72Была корюшка как-то.
Но слишком влажная, хоть и вкусная.
2023-11-13 20:59:43