Dmitriy Nartov
@stampit

Вопрос: а по крупным мясным можно ли успешно попросить skin-on свиную грудинку? А то везде где вижу - шкура убрана :( Или только по маленьким креатагорам?

2023-10-26 18:54:14

R8D D1AL8R
@redd1aler

А зачем если не секрет?) это как кроликов не до конца освежевывают, чтобы было видно по оставшемуся меху что не кошка?))

2023-10-27 04:18:03

Dmitriy Nartov
@stampit

Просто люблю хрустящую шкурку)

2023-10-26 20:10:03

R8D D1AL8R
@redd1aler

А точно, я просто из тех кто в детстве даже из супа «жилки» выковыривал)))

2023-10-26 19:37:34

Dmitriy Nartov
@stampit

Ну это как с куриной или рыбной кожей. Когда они превращаются в хрустяшки (а если при этом мсяо не пересушено - то это сразу +50 ко вкусу)…

2023-10-26 19:39:07

R8D D1AL8R
@redd1aler

Прости, я по субпродуктам скорее, смотрю больше внутрь, так сказать)

2023-10-26 19:40:19

Dmitriy Nartov
@stampit

Тоже уважаю, особенно когда текстура мышечная :)

2023-10-26 19:40:51

Dmitriy Nartov
@stampit

Я больше по утиным или свинячим сербским чварцам (в Венгрии тоже есть, но не помню как зовутся). Выжаренные шкварки, короче)

2023-10-26 19:58:54

Vadim (ВАДИЧ)
@VadimCY

На Кипре не так обрабатывают, нет поАяльной лампы и ножа в процессе - много щетины остаётся...

2023-10-26 20:14:36

Dmitriy Nartov
@stampit

Понял, значит в малых креатагорах буду спрашивать))

2023-10-26 19:44:11

R8D D1AL8R
@redd1aler

Пояльной, Вадич, у меня кровь из глаз ща пойдет)

2023-10-26 19:45:29

Dmitriy Nartov
@stampit

Да кулинарный факел - это нормально с собой иметь)

2023-10-26 19:45:45

Vadim (ВАДИЧ)
@VadimCY

Сорри, плохо говорю по русски :)

2023-10-26 20:10:39

R8D D1AL8R
@redd1aler

Я тоже. Поэтому и выебываюсь иногда)))

2023-10-26 19:46:37

R8D D1AL8R
@redd1aler


2023-10-26 19:46:01

יורי מן
@yurymen

Во всех польских магазинах бывает готовая к употреблению.

2023-10-26 20:15:19

Dmitriy Nartov
@stampit

Спасибо. Это очень ценно. Загляну.

2023-10-26 20:16:12

Vadim (ВАДИЧ)
@VadimCY

Там не бывает сырого, только копчёный boczek

2023-10-26 20:17:07

Dmitriy Nartov
@stampit

Всё равно. Я уже семь лет хочу заехать в Деликатесы Польские, притом что мне по дороге. А тут - отличная мотивация)

2023-10-26 20:18:09

Vadim (ВАДИЧ)
@VadimCY

Точно стоит заехать :)

2023-10-26 20:21:28

Vadim (ВАДИЧ)
@VadimCY

Да, я исправился 😉

2023-10-26 20:15:20

יורי מן
@yurymen

А, сорян;-)

2023-10-26 20:16:01