@KiskinTuning

Тот самый кипрский стейк

2023-10-15 16:05:32

@stampit

На скёрты похоже, но я в этом не копенгаген.

2023-10-15 14:35:17

@CBEPXMOTOPA3YM

Огузок какой-то...

2023-10-15 15:04:13

@Olega0

Вообще-то Шатобриан ))

2023-10-15 15:06:15

@CBEPXMOTOPA3YM

Я такое готовил, это вообще не стейк... Но есть можно!!!

2023-10-15 15:06:59

@Olega0

Это Шатобриан из знаменитой Phini Tavern

2023-10-15 15:09:24

@CBEPXMOTOPA3YM

Шатобриан это должно быть что-то про Францию, но мы же вроде как на Кипре))

2023-10-15 15:10:42

@Olega0

Ой, это к шефу вопросы!)

2023-10-15 15:11:45

@CBEPXMOTOPA3YM

Шеф пусть готовит конечно, но эти обрезки в Склавенидисе продаются в отделе уценки, хотя если товерно зноменитое, то наверное я промолчу)))

2023-10-16 08:48:58

@G00Dy3ar

Не похож

2023-10-15 17:43:45

@KiskinTuning

Это вырезка из диафрагмы, бутчер стейк. Правильно приготовленный имеет вкус в разы сильнее любого шатобриана

2023-10-15 15:13:38

@Olega0

Они там называют Шатобрианом. Из австралийской говядины. Качество высочайшее

2023-10-15 15:15:25

@CBEPXMOTOPA3YM

Блин. Уже хочется попробовать. Цена вопроса неизвестна?..

2023-10-18 04:22:54

@Olega0

На двоих. 40 е с каждого. Лучше мяса пока не встречал на Кипре

2023-10-15 15:16:37

@CBEPXMOTOPA3YM

Спасибо, до свидания)))

2023-10-15 15:27:52

@KiskinTuning

Это от знакомого мясника

2023-10-15 15:25:11

@Evgen_i_os

без соли/перца/чеснока, или мне показалось?

2023-10-15 15:41:57

@Olega0

Да, практически без ничего. Ещё соусы отдельно подают

2023-10-15 15:42:57

@KiskinTuning

После жарки режем на кусочки и заливаем чимичури

2023-10-15 15:42:57