В общем, если колокаси разбавить другими овощами, мясом, салатом из свежих овощей и вискариком со льдом, то нормально. Даже хорошо)) Но как отдельный гарнир сам по себе, например, к мясу... Ну не знаю. В следующий раз попробую побольше его обжарить. Может будет вкуснее. Или травок пряных добавить. Иначе пресноват. Как заменитель картошки иногда вполне хорошо. Но надо что-то вкусное добавлять)) резаную луканику наверное можно попробовать...

А собственный вкус у этого колокаси есть? Или это та же картошка вид сбоку?

Думаю, если его поджарить немного, то хорошо. Вкус... Ну как сказать. Как гарнир, думаю, нормально будет. Не так вкусно, как картошка. Там более насыщенно. Но как местное блюдо вполне хорошо. Главное и правда не мыть!! Просто почистить. Потом вымывал очистки из раковины, очень долго отмывал руки. И не резать, а именно откалывать коротким ножом. С хрустом таким)) Нормальный гарнир, в общем. Если добавить к нему лучка, кабачков... Овощ такой, короче. Слегка специфический в приготовлении. Но не напряжно. Потом попробую обжарить. Обжарка же всегда лучше)))

Пока из рецептов и описаний это скорее напоминает уху из топора.... Добавить лучку, картошечки, перчика, рыбы....

Ага)) пресный файбер в чистом виде, но если добавить полоски мясы, посолить поперчить, то выходит нормальный недорогой гарнир.

Я его как-то в фольгу обернул и сначала 2 часа, потом еще часа 4 пытался в духовке запечь) ну стал чуть мягче чем сырой …. Выкинули, больше не играемся

Я тушил с овощами минут 30, очень мягкий получился.