островные есть как дымные, так и нет. к примеру Бруклади винокурня Айлы строилась как вообще не дымная, а выпускает дымные и не дымные релизы. Тобермори - не дымные, а ее отдельный бренд Ledaig дымный. Поэтому островной не значит дымный, вся Джура иже давно без дыма

лучше дымный

а дальше?) выберите какой дым Вас интересует: цветочные, цитрусовые, острые, кофе\шоколад, древесные, пряные и еще степень дыма: оттенок, слабый, средний, сильно дымный

ой. дальше только наугад, навскидку пряные, наверное по дыму точно на ваш выбор (по силе)

посмотрите это видео
Я его записал год назад, если будут еще вопросы по дыму или виски пишите , наверное лучше в личку, что бы собственник канала не ругался)
https://youtu.be/yqzdNMVGqj4

спасибо огромное)

Понимаете, говоря тематикой чата. Сейчас вы сказали, что хотите BBQ, но есть куча видов и мяса BBQ)