Пишу из Shibui. Позиций мало, но еда вкусная и качественная, но очень маленькие порции. Все как-то суетно, не очень уютно, хотя интерьер красивый. Менеджер или управляющий грубоват, странный сервис. То воды нет, то вина, то тарелки не подали… В общем, успех Salone с первого дня не повторили пока, есть над чем поработать. Не довольна.

ну они сейчас в тестовом режиме работают, официального открытия не было еще, возможно пока рано судить

Та вот мы буквально за пару часов до вас думаю были и Лев (управляющий) нас отлично обслужил) часть позиций типа кофе и пива из Salone принесли что было вообще не проблемой) С поварами тоже пообщались на тему рыбалки, будущих позиций меню и тд) Конечно нужно время особенно для такой тонкой истории как правильная Япония, все будет думаю)